ミスターラーメンマンJr.

主に愛知と沖縄★ラーメンつけ麺まぜそばとか★ 食べ歩きの記録ブログ。*素人目線*個人的感想*星3が基準。MAX星5。*メンマ抜き投稿多し*過去の分も追って更新中。まだまだ未完成。

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麺屋神鳴(那覇市)煮干醤油ラーメン 750円

煮干醤油ラーメン 750円

 

具:味玉×1、青菜、メンマ、チャーシュー×1、ネギ、ガーリックチップ

 

星:3.9★

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(2018年4月3日来店。)

 

公設市場からやちむん通りへ抜けるところあたりにあるラーメン屋さん。

神鳴(かみなり)という名前がかっこいい。

 

エグミはあまりなく、優しく煮干しの風味が伝わってくる。

醤油感もそこまで強くなく、全体的にも優しい味。

 

麺は中太のやや縮れ麺。

ツルツルとした舌触り。

モチモチの食感で美味しい。

 

チャーシューはかなり大きめのものがドンと1枚。

面積が広く、厚さも厚めとボリューミー。

非常に柔らかく、簡単に嚙み切れる。

味付けは特になく、豚本来の味を味わえる。

味というより、この柔らかい食感を楽しみたい。

 

デフォで味玉が丸々1個。

黄身は硬めの半熟。

ほんのりと味がある。

 

メンマは、メンマというよりはまるでタケノコ。

 

少量のせられたフライドガーリックでの味変もまたいい。

 

750円で大きなチャーシュー、味玉1個、そしてこの美味しさは安いと思う。

満足です。ごちそうさまでした。

 

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 TEL:098-917-4452

住所:沖縄県那覇市牧志3−6−40

営業時間:9:00~15:00 16:00~22:00

定休日:不定休

駐車場:なし(周辺にコインパーキングあり)

席数:カウンターとテーブル

オープン日:2017年8月20日

ホームページ:麺屋 神鳴 メンヤカミナリ (@menya7kaminari) | Twitter

 

 

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