ミスターラーメンマンJr.

主に愛知と沖縄★ラーメンつけ麺まぜそばとか★ 食べ歩きの記録ブログ。*素人目線*個人的感想*星3が基準。MAX星5。*メンマ抜き投稿多し*過去の分も追って更新中。まだまだ未完成。

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麺やKEIJIRO改(浦添市)鶏白湯 800円

鶏白湯 800円

 

具:のり×1、魚粉、チャーシュー×2、水菜、玉ねぎ、ネギ

 

星:3.5★

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(2018年4月2日来店。)

 

沖縄市や那覇市にも店舗がある『麺やKEIJIRO』。

浦添の店舗だけ『改』という文字が付いている。

赤・黄・緑のペーストダレが用意されていることが大きな違いか。

 

油そばのイメージが強かったが、鶏白湯を注文。

スープにはちょうどいいトロミがあり、濃厚で甘みもある。

のりに乗せられた魚介を混ぜなくとも、和風の魚介スープの風味がうかがえた。

背脂少し浮いていた。

旨みたっぷりで美味しいが、後半トロミが増してくるので完飲はできなかった。

 

麺は太ちぢれ麺。

まぜ麺のものと同じ?

ツルツルプリプリしてて、かための麺。

 

チャーシューは炙られたものが2枚。

甘めの味付けがされていた。

弾力がありながらも柔らかいおいしさ。

 

大きめにカットされた玉ねぎやネギのシャキシャキとした歯ごたえもいい。

 

鶏つけ麺にも期待が持てそうなうまさだったけど、正直、800円は少々高く感じる気もする。

 

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TEL:098-975-9050

住所:沖縄県浦添市伊祖2ー25ー9 スクエアビル 1階

営業時間:11:00~22:45

定休日:不定休

駐車場:あり(店舗前3台)

席数:カウンターとテーブル

オープン日:2017年8月25日

 

 

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