つけ麺 620円 +くんせい味玉 100円
具:メンマ、くんせい味玉半分×2、チャーシュー×1、のり×2、ネギ、刻み柚子
星:3.3★
(2018年3月28日来店。)
東京での修行経験があるらしい。
店舗前に駐車スペースがあるが、狭くてスロープが急なので注意。
まずは麺から。つけ麺にしては細めの中太麺。
温度はぬるくて、少しヌルヌルしている感じだった。
麺の味はよく伝わってくる。
つけ汁が口に入ると、瞬時に漂ってきたのは柚子の風味。
よく見ると、刻み柚子がパラパラ入っている。
さらにその後魚介も続く。
サラッとしていて、スープ割りをしなくても飲めてしまうような淡い味のつけ汁だった。
だからと言って、そこまで物足りなさを感じるわけでもない。
チャーシューは大きめに巻かれた豚バラ。
柔らかく、適度な脂身があって美味しい。
燻製玉子を提供している店を見たのは沖縄ではこれが初めてかも?
強すぎず、弱すぎず、ちょうどいい具合の燻製の風味。
やっぱり燻製は美味しい。
スープ割りはセルフサービス。
割れば割るほど、酢の酸味が際立ってくる感じだった。
2003年オープンと、沖縄のつけ麺店としてはかなりの古株か?
つけ麺1杯620円というコスパにも注目。
TEL:098-892-3705
住所:沖縄県宜野湾市長田1−1−1
営業時間:11:30~15:00 18:00~23:30(L.O.23:00)
定休日:火曜日
駐車場:あり(店舗前に数台)
席数:20(テーブルと座敷)
オープン日:2003年7月23日
ホームページ:
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