ミスターラーメンマンJr.

主に愛知と沖縄★ラーメンつけ麺まぜそばとか★ 食べ歩きの記録ブログ。*素人目線*個人的感想*星3が基準。MAX星5。*メンマ抜き投稿多し*過去の分も追って更新中。まだまだ未完成。

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沖縄そば一方通行(浦添市)五通つけ麺 730円

五通つけ麺 730円

 

具:キャベツ、鶏チャーシュー×3、刻み海苔、ネギ、ミンチ肉

 

星:3. 3★

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(2018年3月27日来店。)

 

パイプライン通りに抜ける一方通行近くにあることが店名の由来か?

沖縄そばのお店だが、ラーメンもやっている。

魚介醤油つけ麺目当てだったが、ないものは仕方がない。

 

麺は自家製麺。

全粒粉入りの平打ち太ちぢれ麺。

まずは麺のみで味わうと、しっかりとした小麦の味わいが口に広がる。

この太さのつけ麺の麺としてはやや柔らかめな食感。

そしてアツ盛りとは言い難い、ぬるめの麺だった。

 

トロッとしたつけ汁は赤茶色。

これは、味噌だ。赤味噌だ。

なかなか濃いめ味なので、麺は半分くらいつけるのがちょうどいい。

甘辛で濃厚な味噌味は独特な風味。

つけ汁の底にはミンチ肉がたっぷりと溜まっている。

 

ドサッと盛られたキャベツはボイルされていて食べやすい。

 

チャーシューの鶏肉は鶏もも肉のグリル。

柔らかくて美味しい。

強い味付けはされていないので鶏本来の味を楽しめる。

 

最後にミンチ肉がかなり残ったのでかき集めて食べたが、やはりつけ汁がかなり濃い味なのでミンチ肉完食はできなかった。

スープ割りはできたのだろうか?

 

ちなみに、今年の3月いっぱいで閉店になるらしい。

これが最初で最後の来店となってしまった。

 

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TEL:098-877-8655

住所:沖縄県浦添市内間4−22−30

営業時間:11:00~15:00 17:30~21:00(スープなくなり次第終了)

定休日:月曜日(祝日の場合営業し翌日休み)

駐車場:店舗前と店舗裏に多数あり

席数:64(カウンターとテーブルと座敷)

オープン日:2002年ごろ

ホームページ:

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