ミスターラーメンマンJr.

主に愛知と沖縄★ラーメンつけ麺まぜそばとか★ 食べ歩きの記録ブログ。*素人目線*個人的感想*星3が基準。MAX星5。*メンマ抜き投稿多し*過去の分も追って更新中。まだまだ未完成。

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ゆいまーる人:(沖縄市)白とん 650円

白とん 650円

中太麺、麺かため

 

具:キクラゲ、ネギ、チャーシュー×1、もやし

 

星:3.3★

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(2018年3月9日来店。)

 

昼はラーメン専門店、夜はラーメン居酒屋として営業しているようだ。

醤油、塩、豚骨、煮干し、鶏つけ麺、トマトつけ麺、味噌つけ麺、梅つけ麺など、

ラーメンメニューの種類は豊富。

読み方は、『ゆいまーるじん』。

 

麺の種類とかたさが選べたので、中太のかためにした。

豚骨ラーメンには細麺が一般的かもしれないが、中太麺も合う。

もちもちしていて美味しかった。

麺は自家製らしい。

 

スープはほんのりニンニクの風味がした。

16時間以上煮込んだみたいで、まろやか。

こってりしてると思いきや意外とサラッとしていて飲みやすい。

なんか後味に独特のものを感じる。

 

チャーシューは箸で持ち上げようとすると崩れてしまうほど柔らかく煮込まれている。

トロトロで美味しい。

強い味付けはなく、豚の味を味わえるって感じだった。

 

ラーメンを頼むと小鉢でもやしがついてきた。

味噌で和えられているような味。

 

スープを完飲すると丼の底に『汁完 !ありゃす♡』と書いてあった。

 

あと、同じく沖縄市内に『ゆいまーる人人』という2号店もあるらしい。

 

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TEL:098-933-7129

住所:沖縄県沖縄市安慶田4−17−20

営業時間:11:30~24:00

定休日:不定休(月1回)

駐車場:あり

席数:40(カウンター&テーブル&座敷)

オープン日:2012年4月

ホームページ:

自家製にこだわった沖縄市のラーメン店「ゆいまーる人」

https://www.facebook.com/yuimarujin/

 

 

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