ミスターラーメンマンJr.

主に愛知と沖縄★ラーメンつけ麺まぜそばとか★ 食べ歩きの記録ブログ。*素人目線*個人的感想*星3が基準。MAX星5。*メンマ抜き投稿多し*過去の分も追って更新中。まだまだ未完成。

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麺処桃原(沖縄市)魚介豚骨らーめん 730円

魚介豚骨らーめん 730円

麺かため 

 

具:のり×2、水菜、キクラゲ、白ごま、チャーシュー×1、おろし生姜

 

星:3.0★

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(2018年3月5日来店。)

 

麺処桃原。読み方は『めんどころとうげん』。

宜野湾にも店舗があるらしい。

そして、『麺や偶もとなり』となにやら関係があるみたいだ。

 

注文時麺のかたさを選べたのでかためを選択。

さらにニンニクの有無を聞かれたので有りにした。

しかし、実際出てきた丼内にはニンニクは見られない。

チャーシューの上に乗っているのはどう味わっても生姜だった。。

 

だいぶとろみがあり粘度高いスープ。口の中にまとわりつく感がある。

こってり濃厚豚骨スープに魚介スープがしっかりと融合している。

塩味が少し強く感じた。

 

麺は中太のちぢれ麺。

かためを注文しておいてなんだが、確かにかたかった。

結構かため。ごわごわした感じのがっしりとした麺。

 

チャーシューは柔らかく、軽く炙られていて香ばしい。

 

キクラゲはおそらくごま油で和えられていた。

 

学生は細麺の替え玉ひと玉無料らしい。

 

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TEL:098-937-0631

住所:沖縄県沖縄市松本1丁目1−16 1階

営業時間:11:00~23:00

定休日:なし

駐車場:あり

席数:カウンターとテーブル

オープン日:2010年11月