ミスターラーメンマンJr.

主に愛知と沖縄★ラーメンつけ麺まぜそばとか★ 食べ歩きの記録ブログ。*素人目線*個人的感想*星3が基準。MAX星5。*メンマ抜き投稿多し*過去の分も追って更新中。まだまだ未完成。

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蔵仕込み麺匠 味噌の具志堅(宜野湾市)バターコーン味噌らーめん 853円

バターコーン味噌らーめん 853円

ランチタイムライス無料 

 

具:コーン、わかめ、チャーシュー×1、白ごま、バター、ネギ、もやし、キャベツ

 

星:3.2★

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(2018年2月27日来店。)

 

以前、『三竹寿 宜野湾店』があった場所に味噌ラーメン専門店ができていた。

でもこの『味噌の具志堅』も三竹寿の系列店。

那覇市真嘉比の三竹寿本店跡にあった『肉盛りらーめん具志堅』的な感じのか。

(肉盛りらーめん具志堅は2018年2月頭に閉店。)

 

三竹寿の時は食券制だったが、現在の店舗では食後に会計をするスタイルになっている。

店内の内装に大きな変化はない。

 

味噌には北海道味噌、信州味噌、木桶醸造本格味噌を使用したみたいだ。

そんな味噌が主体となるスープはほんのり甘めだが甘すぎない。

トロッとではなく、サラッとした舌触り。

全体的にバランスの取れた味だと思った。

 

バターを溶かせばマイルドで、より一層濃厚な味わいになり美味しい。

 

麺は味噌ラーメンらしく太縮れ麺。

ツルツルしていて、モチモチもしている。

噛み応え十分。味噌スープによく合う麺だ。

 

トッピングのチャーシューには焼き目がついていてインパクトがでかい。

脂身はほとんどなく、肉肉しい食感を味わえる。

 

シャキシャキと歯ごたえがいい野菜類も多めに盛られていて食べ応え十分。

ランチタイム無料サービスのライスも食べればなかなかお腹は膨れた。

 

食後の会計時、790円かと思ったら853円請求されたことに少しビビった。

そうか、ここは税抜き価格表示だったのか。。

 

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TEL:098-892-8799

住所:沖縄県宜野湾市愛知1−2−16

営業時間:11:00~16:00 18:00~21:30、土日 11:00~21:30

定休日:不定休

駐車場:あり

席数:23(カウンターとテーブルと座敷)

オープン日:2017年12月21日

ホームページ:店舗情報 | 株式会社 竹珠食品

 

 

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