ミスターラーメンマンJr.

主に愛知と沖縄★ラーメンつけ麺まぜそばとか★ 食べ歩きの記録ブログ。*素人目線*個人的感想*星3が基準。MAX星5。*メンマ抜き投稿多し*過去の分も追って更新中。まだまだ未完成。

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Farm to Table きちんと(島尻郡南風原町)濃厚豚骨らーめん 680円

濃厚豚骨らーめん 680円

ランチタイムサラダバー無料

 

具:ほうれん草、もやし、ネギ、チャーシュー×1、味玉半分×1、マー油

 

星:3.1★

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(2018年2月21日来店。)

 

昼は食堂、夜は居酒屋として営業しているのか?

とりあえず、ラーメン専門店ではないことは確か。

4種類ほどあるラーメンメニューから、人気No. 1という濃厚豚骨らーめんをチョイス。

 

スープを飲んでの第一印象、若干塩っからめか。

後半スープの温度が下がってくると一層それが感じられる。

そして、肉の脂のようなこってりとした独特の風味があった。

 

麺は中細くらいのストレート麺。

博多豚骨によくあるような低加水のボソボソとした麺ではない。

 

チャーシューは厚めに切られたものが1枚。

柔らかくて、いい具合に味が付いていて美味しい。

 

味玉はどちらかというとかための仕上がり。

それでも、美味しい。

 

シャキシャキといい歯ごたえのほうれん草(?)、小松菜(?)などの野菜類もいい。

ちょっと黒マー油の威力が少ないと感じた。

 

ランチタイムはもずく天、ちくわなどのサラダバーが無料。

会計にはクレジットカードが使える。

 

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TEL:098-882-6788

住所:沖縄県島尻郡南風原町山川433

営業時間:月〜木 11:00~15:00 18:00~0:00、金土祝前日 11:00~15:00 18:00~翌3:00

定休日:日曜日、祝日

駐車場:あり

席数:カウンター、テーブル、座敷

オープン日:2014年2月