ミスターラーメンマンJr.

主に愛知と沖縄★ラーメンつけ麺まぜそばとか★ 食べ歩きの記録ブログ。*素人目線*個人的感想*星3が基準。MAX星5。*メンマ抜き投稿多し*過去の分も追って更新中。まだまだ未完成。

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麺恋まうろあ(宜野湾市)真鯛塩ラーメン 750円

真鯛塩ラーメン 750円

 

具:メンマ、チャーシュー×1、あられ、水菜、ネギ

 

星:3.0★

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(2018年2月7日来店。)

 

2月限定のラーメン。

待望の塩ラーメンらしい。

 

ちょっとスープに魚臭さがあったかな。

あと、ちょっと温度が温めだった。(気になるほどではないが。)

確かに鯛の風味は感じるが、もう少し鯛感が出ていてもいいと思った。

炙った鯛のほぐし身が入っていてもいいな、と思った。

 

麺は平打ちの太麺。

つるつるの舌触りで、モチモチしている。

噛むほどに感じれる小麦の味が優しい。

 

チャーシューは大きめの低温調理チャーシューが1枚。

若干レバーっぽい臭みを感じた。

前回はそんなことなかったと思うのだが、なぜだろう?

 

メンマにはよく味が付いていて、この一杯の中で一番濃い味をしていた。

色とりどりのあられが和風感を出している。

 

今度はどんな限定麺が出るだろう。

 

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TEL:098-943-5395

住所:沖縄県宜野湾市大山6−46−5 1階

営業時間:11:00~売り切れ次第終了

定休日:不明

駐車場:あり

オープン日:2017年7月1日

ホームページ:https://www.facebook.com/mauloa2017/

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