ミスターラーメンマンJr.

主に愛知と沖縄★ラーメンつけ麺まぜそばとか★ 食べ歩きの記録ブログ。*素人目線*個人的感想*星3が基準。MAX星5。*メンマ抜き投稿多し*過去の分も追って更新中。まだまだ未完成。

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麺家しゅんたく(沖縄市)豚骨らーめん 豚骨白湯 680円

豚骨らーめん 豚骨白湯 680円

 

具:のり×1、チャーシュー×2、味玉半分×1、赤玉ねぎ、ネギ、キクラゲ

 

星:4.0★

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(2018年2月4日来店。)

 

スッキリだけどまろやか。

嫌な臭さなど一切なく、どちらかというと上品な感じの豚骨スープ。

塩味も抑えめで飲みやすく、それでいて旨みはたっぷり。

若干のとろみがある。

 

適度にかかった黒マー油が香ばしい風味も与えてくれる。

 

麺は豚骨スープによく合う細ストレート麺。

 

チャーシューには豚バラが2枚炙られている。

ほんのりと味が付いており美味しい。

 

味玉にもちょうどいいくらいの味が着いていて美味しい。

 

前回醤油ラーメンを食べた時にも思ったが、この味のクオリティーで680円は安い。

限定メニューとかもやってくれると嬉しいかも。

 

前回来店→濃厚豚骨魚介つけ麺

 

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 TEL:050-5594-6334

住所:沖縄県沖縄市松本6−14ー9 1階

営業時間:11:00~24:00

定休日:水曜日

駐車場:10台ほどあり

席数:30

オープン日:2017年7月20日

 

 

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