ミスターラーメンマンJr.

主に愛知☆最近沖縄に移住★ラーメンつけ麺まぜそばとか★ 食べ歩きの記録ブログ。*素人目線*個人的感想*星3が普通。星5満点*メンマ抜き投稿多し*過去の分も追って更新中。まだまだ未完成。

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サバ6製麺所Plus 読谷店(中頭郡読谷村)サバ醤油そば 700円

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サバ醤油そば 700円

 

具:チャーシュー×3、メンマ、ネギ、かいわれ

 

星:3.3★

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(2017年12月28日来店。)

 

大阪に本社を持つ『株式会社マリブ』という会社が展開している店舗。

元々ここは『マリブ食堂』というお店だったらしく、店内には『マリブ食堂』宛のサイン色紙が数枚飾られていた。 

 

鶏がらスープにサバ節を加えたというスープ。

確かに魚介感(サバ感)はよく感じられるが、ガツンと強いインパクトがあるほどではない。

どちらかというと強めの醤油感の方が第一印象として舌に伝わる。

スープ内にあるザラザラした粉末がサバ節か。

 

麺は太ストレート。

モチっとしていて、麺の味がよく感じられる。

どちらかというとうどんのような風味。

麺がこの太麺なのでスープが濃いめなのか?

まあ、マッチしていると思う。

 

チャーシューは弾力のあるものが3枚。

トロトロではない系で、しっかりしたハムみたい。

ほんのり味も付いているが、豚本来の味も十分楽しめる。

脂身も美味しい。

 

大小大きさの異なるネギがたっぷり。

ちょっと多すぎてネギ辛いかな。

それに比べてかいわれの味が皆無に近かった。

 

お好みで卓上のニラ、ニンニク、酢などをどうぞ。

これで700円ならまぁリーズナブルだろう。

 

しれーっともつ鍋がメニューに載っていたのがちょっとウケた。

 

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TEL:098-923-2408

住所:沖縄県中頭郡読谷村字大木326−6

営業時間:11:30~14:00 18:00~23:00(金・土・祝前日の夜は深夜2:00まで営業)

定休日:水曜日

駐車場:あり

オープン日:2017年10月10日

ホームページ:サバ6製麺所Plus読谷店 - ホーム | Facebook

 

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