ミスターラーメンマンJr.

主に愛知☆最近沖縄に移住★ラーメンつけ麺まぜそばとか★ 食べ歩きの記録ブログ。*素人目線*個人的感想*星3が普通。星5満点*メンマ抜き投稿多し*過去の分も追って更新中。まだまだ未完成。

スポンサーリンク



view raw

ラーメン&バル ピオーネ(名古屋市名東区)イタリアンまぜめんロッソ(赤) 1050円

スポンサーリンク

イタリアンまぜめんロッソ(赤) 1050円

 

具:レッドオニオン、ブロッコリー、ミニトマト、パルメザンチーズ、ネギ、モッツァレラチーズ、トマトソース、チョリソーサラミ、など

 

星:3.8★

f:id:Relie:20171224094124j:plain

(2017年12月22日来店。)

 

東山線一社駅前の立地。店主は元イタリアンシェフ。

店名を見れば簡単に予想できていたが、男一人でふらっとラーメンを食べにくる向けの店ではない。女性やカップル多し。

店内は薄暗く、雰囲気は完全におしゃれなバーだ。

通されたのはソファー席。

半プライベート空間のように隔たれていて落ち着く。

でも、この席はやはりカップルにオススメ。

 

酸っぱいというよりは甘みのある優しいトマトソース。

シャビっとしてみずみずしい感があるのは底に少し溜められた汁が原因だろう。

 

麺は太縮れで硬過ぎず、柔らか過ぎず。

さすがにパスタ麺ではないが、アルデンテのように軽く芯が残っているっていう食感ではなかった。

 

シャキシャキとした玉ねぎやモチモチとしたモッツァレラなど、食感豊か。

香ばしいイベリコ豚のチョリソーサラミがいいアクセントになっていて美味しい。

トマトは酸味よりも甘みが勝っている。

ニンニクを少し効かせても美味しそうだな。

(『イタリアンまぜめんビアンコ(白)』にはニンニクが使用されているっぽい)

 

トマト系の一杯をいただく時はたいていこういう結論に落ち着いてしまうのだが、これはラーメンというよりはパスタに近い。

それでも、美味しいことは間違いない。

 

会計はテーブルチェック。

メニュー表の料金は税抜き価格。

 

他のイタリアン麺も気になるのでまた来店したい。

イタリアン系だけでなく、スタンダードな醤油・塩ラーメンもある。

 

f:id:Relie:20171224094142j:plain

f:id:Relie:20171224094132j:plain

f:id:Relie:20171224094105j:plain

f:id:Relie:20171224094039j:plain

f:id:Relie:20171224094051j:plain

f:id:Relie:20171224094113j:plain

f:id:Relie:20171224094128j:plain

f:id:Relie:20171224094055j:plain

f:id:Relie:20171224094059j:plain

f:id:Relie:20171224094120j:plain

f:id:Relie:20171224094138j:plain

TEL:052-703-0099

住所:愛知県名古屋市名東区一社1−89 寿山ビル 地下1階

営業時間:11:30~14:30(L.O.14:00) 17:30~23:30(L.O.23:00)

定休日:水曜日

駐車場:なし(近くにコインパーキングあり)

席数:テーブル、カウンター、ソファー席

オープン日:2017年2月24日

ホームページ:ピオーネ pione ramen & bar - ホーム | Facebook

スポンサーリンク