ミスターラーメンマンJr.

主に愛知と沖縄★ラーメンつけ麺まぜそばとか★ 食べ歩きの記録ブログ。*素人目線*個人的感想*星3が基準。MAX星5。*メンマ抜き投稿多し*過去の分も追って更新中。まだまだ未完成。

スポンサーリンク



view raw

ソラノイロNAGOYA(名古屋市中村区)ベジソバ 850円

ベジソバ 850円

 

具:さつまいも×2、ミディトマト×2、水菜、押し麦バジル和え、大根と人参のマリネ、ブラックペッパー

 

星:3.0★

f:id:Relie:20171223190617j:plain

(2017年12月23日来店。)

 

東京の人気店、『ソラノイロ』が、東京以外初の店舗を名古屋にオープン。

場所はミッドランドスクエアの4階。

厨房にはニット帽をかぶったソラノイロ代表の姿が。

 

まずはスープをすくって香りを嗅ぐ。しかし、

本来ラーメンを食べるときに感じるはずの匂いがしない。。

漂ってくるのは野菜の匂い。

一口いただいてみると、ニンジンを中心にした野菜のポタージュみたいな甘い味。

もちろん、甘いのは野菜本来の甘みだろう。

野菜の旨味がギュッと凝縮されている感じ。

塩っけ、油分がほとんどない味はかなり衝撃的。

丼の淵にのせられた辛柚子胡椒は私の場合必須でもう少し量が欲しかった。

  

オレンジ色のモチモチ太平打ち麺をすすると、こちらも野菜。

麺をすすってもスープを飲んでも野菜ってのは今までに味わったことのない面白い感覚だった。

 

麺、スープともに野菜の旨味を存分に引き出しているがかなり淡白な味。

物足りないと言えばそうなってしまう。

無味無臭じゃないんだが、印象的には無味無臭、と感じざるをえなかった。

ベジタリアンには嬉しいかもしれないが、これは野菜嫌い泣かせの一杯だろう。

 

トッピングのミディトマトの味が1番強く、酸っぱかった。

そしてサツマイモは甘い。

時々出てくる米のようなものは、押し麦のバジル和えらしい。

 

唯一無二とも言える、かなり変化球な一杯なので好き嫌いが極端に分かれると思う。

こういう麺料理と思えばこれはこれでアリなんじゃないかな。

でも、『ラーメンを食べよう』と臨んで食べると『アレッ?』てなると思う。

 

かなりヘルシーで食べ終えた後の胃も軽いので、2軒目にでも行ってみようかな。

 

f:id:Relie:20171223190601j:plain

f:id:Relie:20171223190605j:plain

f:id:Relie:20171223190611j:plain

 TEL:052-551-3553

住所:愛知県名古屋市中村区名駅4−7−1 ミッドランドスクエア商業塔 4階

営業時間:11:00~23:00(L.O.22:00)、日祝 11:00~22:00(L.O.21:00)

定休日:なし

駐車場:なし(地下にミッドランドの有料駐車場あり)

席数:カウンター18

オープン日:2017年7月28日

ホームページ:ソラノイロ

ソラノイロ NAGOYA|ミッドランド スクエア / MIDLAND SQUARE

ソラノイロ japanese soup noodle free style - ホーム - 東京都 千代田区 - メニュー、価格、レストランレビュー | フェイスブック

ソラノイロ (@soranoiro2011) | Twitter