ミスターラーメンマンJr.

主に愛知☆最近沖縄に移住★ラーメンつけ麺まぜそばとか★ 食べ歩きの記録ブログ。*素人目線*個人的感想*星3が普通。星5満点*メンマ抜き投稿多し*過去の分も追って更新中。まだまだ未完成。

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ラーメン鳥よし(安城市)白湯正油 920円

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白湯正油 920円

 

具:のり×1、メンマ、白ネギ、鳥チャーシュー×1、味玉×1、糸唐辛子

 

星:3.3★

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鳥料理をメインにした飲み屋スタイルのラーメン屋さん。

 

きめ細かい泡の浮いたスープ。

鳥料理の店ということなのでおそらく鶏白湯だろうが、香り、味ともに鳥というよりもカツオかなんかの魚介系の方が強い。

甘みがあってホッとする和なテイストだった。

もちろん、これが美味しくないというわけではないのだが、鳥感を期待していたので意表をつかれた形だった。

 

麺は若干のうねりを見せている細麺。

食感といい、風味といい、そうめんに近いものがあった。

この和風のスープにはマッチしていると思う。

そして、食べ終わった後もしばらくそうめんのような後味が口内に余韻を持たせていた。

 

チャーシューは鶏肉のものが1つ。

パサつきがなく食感はまぁまぁなのだが、ちょっと臭みがあった。

鳥料理をウリにしているだけあって、この点は少し残念だった。

 

濁ったスープの下には味玉がまるまる1つ沈んでいた。

茹で具合は80%くらい。トロッとすることなく、少しレアな状態になっている程度。

強い味は付いていない。

 

白湯の他に清湯もあるし、つけ麺、まぜそば、台湾ラーメンなどなど意外とラーメンの種類は豊富。

夜中の3時までオープンしているみたいなので、また遅い時間にラーメンを食べたくなっ時に重宝しそうな店だ。

 

料金を気にせずに注文していたが、会計時に『920円です。』と言われてびっくりした。

ちょっと割高感を感じる。。

 

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TEL:0566751112

住所:愛知県安城市三河安城東町2−2−10

営業時間:11:00~15:00 17:30~翌3:00(L.O.2:30)

定休日:なし

駐車場:あり

席数:カウンターとテーブル

オープン日:2012年5月17日

 

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