ミスターラーメンマンJr.

主に愛知と沖縄★ラーメンつけ麺まぜそばとか★ 食べ歩きの記録ブログ。*素人目線*個人的感想*星3が基準。MAX星5。*メンマ抜き投稿多し*過去の分も追って更新中。まだまだ未完成。

スポンサーリンク



view raw

麺家しゅんたく(沖縄市)濃厚豚骨魚介つけ麺 780円

濃厚豚骨魚介つけ麺 780円

 

具:炙りチャーシュー×2、味たまご半分×1、ほうれん草(?)、のり×1、ネギ、赤たまねぎ、白ネギ

 

星:2.8★

f:id:Relie:20171128142129j:plain

(2017年11月28日来店。)

 

約1週間ぶりの来店となった『麺家しゅんたく』。

前回は『醤油らーめん鶏清湯』だったので、今回はつけ麺をいただく。

 

麺はちょっとかたすぎたか。

コシがあるというか、ただ単にかたい。

麺だけで味わってみると小麦の味を感じることはできるが、特別うまいわけではなくそこに感動はない。

 

つけ汁は私には塩っ辛すぎた。

半分くらい麺をつけて食べるのがちょうどいいかも。

濃厚な豚骨や魚介の味がないわけではないが、やはり塩っ辛さが前面に出ているのでそれらが潰されている感じ。

スープ割りもそこまでだった。

 

チャーシューは片面が炙られており、脂身は口の中でじわーんととろけ、身の部分はしっかりとした噛み応えて美味しい。

味は特に付いていない。

 

味たまごは黄身にお酒のような味を感じた。

美味しかった。

 

3種のネギ類が小皿に分けられているのは独特な盛り付け方。

 

個人的には、このお店はつけ麺よりも清湯ラーメンの方が断然美味しく感じた。

今度は豚骨や二郎まぜそばを食べてみたい。

 

次回来店→豚骨らーめん豚骨白湯

前回来店→醤油らーめん鶏清湯

 

f:id:Relie:20171120184212p:plain

f:id:Relie:20171120184231j:plain

f:id:Relie:20171120184244j:plain

f:id:Relie:20171120184251j:plain

 TEL:050-5594-6334

住所:沖縄県沖縄市松本6−14ー9 1階

営業時間:11:00~24:00

定休日:水曜日

駐車場:10台ほどあり

席数:30

オープン日:2017年7月20日

 

 

▼沖縄県の美味しいラーメン屋50選

www.mrramenmanjr.com