ミスターラーメンマンJr.

主に愛知☆最近沖縄に移住★ラーメンつけ麺まぜそばとか★ 食べ歩きの記録ブログ。*素人目線*個人的感想*星3が普通。星5満点*メンマ抜き投稿多し*過去の分も追って更新中。まだまだ未完成。

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まぜ麺マホロバ(那覇市)まぜ麺焦がしチーズ 780円

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まぜ麺焦がしチーズ 780円

駐車場利用特典で玉ねぎスライスサービス

中盛(300g) 無料

 

具:ニラ、ネギ、のり、ミンチ肉、玉ねぎスライス、焦がしチーズ、卵黄

 

星:4.0★

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(2017年11月15日来店。)

国際通りからちょっと入ったところにひっそりと店を構えているまぜそば専門店。

”まほろば”とは古事記にある和歌からとったものなのだとか。

店主は愛知県出身で、長期海外旅行も経験し、奥さんが美容師。

私自身と重なる部分が多々あるので、勝手に親近感が湧いている。

 

専用駐車場がないため、コインパークなどの駐車場を利用したお客さんにはトッピングを1品サービスしているのだとか。(詳しくは下記メニュー参照)

私は玉ねぎスライスをサービスしてもらった。

しかも味噌汁と漬物、追い飯が無料で付いてきて、中盛りまで無料。

サービスがすごくいいのは好印象。

 

麺をまぜると、なんかいつものまぜそばと感覚が違う。

汁っけが極端に少なく、まるでネギトロでもまぜているかのように"クチュクチュ"と音をたてる。

粘度が非常に高いのだ。

 

粘度が高いゆえに少しすすりづらさは感じるものの、味の方はうまい。

主に感じるのは魚粉のような魚介味とチーズの濃厚まろやかな味。

これだけチーズを使っているのに不思議とくどくなく、気持ちよく完食することができた。

卓上にある柚子胡椒や酢をちょいちょいまぜながら味変させると、より幅広い味を堪能できる。

 

まぜそばだとブヨっとした麺を出すところがたまにあるのだが、ここはそんなことなくしっかりとコシのある太麺だった。

食べ応えがあるというもんだ。

 

ちょいちょい味噌汁と漬物で箸を休ませ、ちょいちょい味変して、最後は追い飯で締める。

完璧な流れで、780円でお腹いっぱいにさせてもらった。

 

カンボジアのプノンペンにも店舗があるらしいので、世界一周をしている時によっていればよかった。。

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TEL:0989172468

住所:沖縄県那覇市牧志1−2−17

営業時間:11:30~14:00 17:30~22:00、日曜日 11:30~15:00 17:30~21:30(売り切れ次第終了)

定休日: 火曜日

駐車場:なし(コインパークを利用するとトッピング1品サービス)

席数:12

オープン日:2012年9月20日

ホームページ:

https://www.facebook.com/%E3%81%BE%E3%81%9C%E9%BA%BA%E3%83%9E%E3%83%9B%E3%83%AD%E3%83%90-Stir-noodle-Mahoroba-469696253070880/

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