ミスターラーメンマンJr.

主に愛知☆最近沖縄に移住★ラーメンつけ麺まぜそばとか★ 食べ歩きの記録ブログ。*素人目線*個人的感想*星3が普通。星5満点*メンマ抜き投稿多し*過去の分も追って更新中。まだまだ未完成。

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自家製麺三竹寿アクロスプラザ古島駅前店(那覇市)味玉濃厚豚骨魚介つけ麺(並) 800円

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味玉濃厚豚骨魚介つけ麺(並) 800円

 

具:のり×1、なると、味玉×1、チャーシュー×2、魚粉、ネギ、メンマ

 

星:4.3★

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(2017年11月5日来店。)

見た目も味もなんか『六厘舎っぽいなぁ、と思ったら、店主は六厘舎出身なのらしい。

今年の7月にアクロスプラザ古島駅前という複合商業施設内に移転。

行列が出来すぎて東京駅内に移転した六厘舎の例が頭をよぎるが、移転理由はなんだったんだろう?

ちなみに宜野湾にも『三竹寿宜野湾店』の名前で店を出している。

 

つけ麺は麺から。

麺は噛み応えのある極太麺。全粒粉入り。

小麦の香り、甘みが噛めば噛むほど増していく。

 

スープは見ての通り濃厚な豚骨魚介。トロみがあり、この極太麺に絡みつく。

この甘辛い濃厚なつけ汁は昔から私の好み。久々に食べたので余計に美味しく感じる。

生姜のような風味が隠し味的な感じで潜んでいる。

 

チャーシューは薄めのスライスだが噛み応え十分。

味玉にはほんのりと味が付いており、黄身は硬めの半熟。トロっていう感じではない。

 

六厘舎の味を継承しているだけあって、うまい。

次に来た時は平日の15時〜提供しているというまぜそばを食べよう。

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TEL:0988688933

住所:沖縄県那覇市銘苅1−19−1 アクロスプラザ古島駅前店本館2階

営業時間:11:30~21:30(L.O.21:00)

定休日:不定休(ほぼ年中無休)

駐車場:あり(入庫後2時間まで無料)

オープン日:2009年3月12日(2017年7月17日移転オープン)

ホームページ:株式会社 竹珠食品

三竹寿【公式】 (@3chikuju) | Twitter

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