ミスターラーメンマンJr.

主に愛知☆最近沖縄に移住★ラーメンつけ麺まぜそばとか★ 食べ歩きの記録ブログ。*素人目線*個人的感想*星3が普通。星5満点*メンマ抜き投稿多し*過去の分も追って更新中。まだまだ未完成。

スポンサーリンク



view raw

琉球鶏白湯らーめんアッパリ(那覇市)濃厚醤油鶏白湯らーめん 780円

スポンサーリンク

濃厚醤油鶏白湯らーめん 780円

 

具:メンマ、鶏チャーシュー×2、鶏団子、のり×2、玉ねぎ、ネギ

 

星:3.4★

 

f:id:Relie:20171025233658j:plain

(2017年10月25日来店。)

航空自衛隊那覇基地前。国道331号沿いにある鶏白湯が売りのラーメン屋。

 

沖縄県の『やんばる地鶏』の丸鶏を炊いた清湯スープと、鹿児島産の鶏を炊いた濃厚鶏白湯をブレンド。

コラーゲンたっぷりのとろみの強いスープに仕上がっている。

美味しいが、後半冷めるととろみはさらに強くなり、口の中”うあー”ってなる。

 

麺は若干のウェーブを描いた中細麺。

このとろみたっぷりのスープに少し負けてる印象。存在感がない。

 

チャーシューは鶏が二枚。

大きくて肉厚で柔らかく、ほんのり胡椒が効いていてすごくうまい。

ちょこんと添えられた鶏団子も、甘辛の味がしっかりついて美味。

 

長〜いメンマにはメンマくささが若干あったが、メンマ嫌いの私でもなんとか食べれた。(最近メンマ克服しつつあるかも。)

 

卓上調味料のパイン酢をちょいと混ぜると、パインの風味と酢でさっぱりした味に変化する。

 他にもたくさんメニューがあったので、また来店したい。

 

f:id:Relie:20171025233602j:plain

f:id:Relie:20171025233612j:plain

f:id:Relie:20171025233632j:plain

f:id:Relie:20171025233645j:plain

豊富な卓上調味料↑↑

 

TEL:0988590636

住所:沖縄県那覇市宮城1−16−12

営業時間:11:00~23:00(L.O.23:00)

定休日:なし

駐車場:店舗前にあり

オープン日:2017年6月

 

 

スポンサーリンク

 

スポンサーリンク