ミスターラーメンマンJr.

主に愛知☆ラーメンつけ麺まぜそばとか★ 食べ歩きの記録ブログ。 *あくまでも個人的感想。 *素人目線。 *星3が普通という基準。 *味重視だが、サービスや清潔度も一応含められている。 *メンマ嫌いのためメンマ抜き掲載が多い。 *掲載情報は変更されている場合がございます。 *現在過去の記録を回想しながら追って行っている状況なので、まだまだ未完成です。

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博多だるま総本店(福岡市中央区)ラーメン煮玉子入り 800円

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ラーメン煮玉子入り 800円

 

具:ネギ、煮玉子×1、チャーシュー×1、キクラゲ

星:3.1★

 

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(2017年9月20日来店。)

 

創業は昭和38年という老舗。暖簾分けやフランチャイズ展開をせずに、門外不出のラーメンを作り続けているのだという。

 

スープはこってり濃厚。それ以外に強く感じるものがないのが残念。

昨夜食べた一幸舎のような醤油ダレのコクなどはなかった。

 

細ストレートの麺は『かた』をチョイス。

 

煮玉子には甘辛い味がしっかりと染み込んでおり美味しかった。

 

チャーシューは柔らかくほろほろ。味はそんなに付いていない印象。

 

昨晩食べた一幸舎の方が私は好みだったかな。

 

卓上に高菜やニンニクなどの調味料は無さげ。先端にミント味がついた爪楊枝がすごかった(シーシーするとスースーする)。

 

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TEL:0927611958

住所:福岡県福岡市中央区渡辺通1−8−25

営業時間:11:30~24:30(L.O.24:00)

定休日:元日

駐車場:なし(近くにコインパーキングあり)

席数:39

オープン日:2000年12月

ホームページ:博多だるま/秀ちゃんラーメンのD&H Inc.・D&K Inc.

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www.facebook.com

 

 

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