ミスターラーメンマンJr.

主に愛知☆最近沖縄に移住★ラーメンつけ麺まぜそばとか★ 食べ歩きの記録ブログ。*素人目線*個人的感想*星3が普通。星5満点*メンマ抜き投稿多し*過去の分も追って更新中。まだまだ未完成。

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葵春堂(豊川市)和風鶏豚骨らーめん 750円

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和風鶏豚骨らーめん 750円

 

具:のり×1、メンマ、チャーシュー×2、ネギ

星:3.2★

 

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(2017年9月9日来店。)

 

『あおはるどう』と読む。店主は幸田町の人気ラーメン店『ばーばら』出身だという。

鶏豚骨スープに和風だしを加えて作り上げたというスープ。鶏豚骨の濃厚さの中に、魚介の味わいを感じるが、これが和風だしか。苦味を感じたのは煮干しかな?

鶏豚骨と言われなかったら、鶏が入っていることには気づかないと思うくらい豚骨チック。

トロみがあり、飲みすぎたらお腹を壊してしまうかもしれない。

 

光沢のある麺は細縮れ。プリッとした硬めの仕上がり。濃厚なスープとの相性はいい。

 

チャーシューはトロトロ気味に煮込まれており、ほろっと崩れるような食感。特に強い味付けはない。

 

たくさん載せられた万能ネギの風味は、味噌汁を飲んだ時の一口目みたいな感覚を与えてくれる。

 

次回は油そばを食してみたいと思う。

*今年9月から営業時間が変更になったみたいなので注意が必要。詳しくは下記参照。

 

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TEL:0533745109

住所:愛知県豊川市駅前通4−32ブロックタウンE

営業時間:11:30~14:00  18:00~22:00

定休日:水曜日

駐車場:あり

席数:カウンター12

オープン日:2015年6月25日

ホームページ:https://www.facebook.com/aoharudo/

 

 

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