ミスターラーメンマンJr.

主に愛知☆ラーメンつけ麺まぜそばとか★ 食べ歩きの記録ブログ。 *あくまでも個人的感想。 *素人目線。 *星3が普通という基準。 *味重視だが、サービスや清潔度も一応含められている。 *メンマ嫌いのためメンマ抜き掲載が多い。 *掲載情報は変更されている場合がございます。 *現在過去の記録を回想しながら追って行っている状況なので、まだまだ未完成です。

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はこだて塩らーめんしなの(函館市)はこだて塩らーめん 700円

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はこだて塩らーめん 700円

具:ほうれん草、メンマ、ふ、味付け玉子半分×1、なると×2、チャーシュー×1、ネギ

星:3.0★

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(2017年8月31日来店。)

 

札幌の味噌、旭川の醤油、函館の塩、と、北海道三大ラーメンの1つとしてその地位を確立している函館ラーメン。もちろんここのお店の看板メニューも塩ラーメン。

トッピングに”ふ”がのっていること以外特に特徴のない、いたって普通の塩ラーメン、といった印象。まぁでも、これこそが函館ラーメンってやつなのか。

 

麺は中細縮れ麺。普通〜若干柔らかめの茹で上がり。噛んでも噛んでも小麦の美味しい味は感じれなかった。すすり心地は良いい。

 

あっさりとしたスープは塩っ辛くもなく、薄すぎもせず、ちょうどいい具合の塩加減。中細縮れ麺との相性は悪くない。

 

薄めのチャーシューには強い味付けはないが、肉の味はしっかりある。

玉子はぷるぷるの半熟卵。ほんのりといい具合の味付けがされている。この一杯の中で1番美味しく感じたかも。

トッピングの種類が豊富なのは嬉しい。なるとは2枚も入っている。

 

専用駐車場はないが、すぐ隣のコインパーキングでかかった料金を会計から引いてくれるので、実質駐車場無料。嬉しいサービスだ。

 

サイドメニューの餃子が、肉汁たっぷりのニンニク強めで美味しかった。

 

私は利用しなかったが、ホットペッパーに『岩海苔トッピング無料』というクーポンがあるので要チェック。

 

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TEL:0138-22-5552

住所:北海道函館市若松町20−10

営業時間:11:30~14:30、17:00~24:30

定休日:日曜日

駐車場:なし(すぐ隣にコインパーキングあり。駐車料金は店が負担するので実質駐車場無料。)

席数:14

オープン日:2007年9月

 

 

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