ミスターラーメンマンJr.

主に愛知☆最近沖縄に移住★ラーメンつけ麺まぜそばとか★ 食べ歩きの記録ブログ。*素人目線*個人的感想*星3が普通。星5満点*メンマ抜き投稿多し*過去の分も追って更新中。まだまだ未完成。

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麺屋彩未(札幌市豊平区)味噌らーめん 750円

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味噌らーめん 750円

具:メンマ、チャーシュー×1、ネギ、おろし生姜、もやし、玉ねぎ

星:3.3★

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(2017年8月29日来店。)
札幌のラーメンランキングで幾度となくNo.1を獲得しているという超人気店らしい。
実は、同じく札幌を代表する全国区で人気のラーメン店『すみれ』から独立した店だという。


開店からまだ10分ほどしか経っていないのに、店の裏側まで続く大行列が。
こんな大行列をまさか東京以外で経験することになるとは。
駐車場警備の陽気なおっちゃん曰く、今だいたい80〜90人くらい並んでいて、だいたい1時間50分待ちくらい。
でも2時間待ちくらいならいつものことだよ、と。
恐ろしい。。

 

列に並び始めてラーメンが提供されるまでに、結局1時間34分かかった。
待ちに待ったみそラーメンの味は、意外に薄味。
おろし生姜を溶くとさっぱりとした味になるが、それでも何か物足りない。

正直、『あんなに並んだ割には。。』だったぞ。
『彩未』か『すみれ』をもう一度食べるとしたら、私は『すみれ』を選ぶかな。

 

麺は黄色いぷりぷりちぢれ麺。ちょっと短め。
すみれ同様、硬めの茹で上がり。

 

チャーシューには脂身はない。
”硬くはない”といった程度の柔らかさ。目立った味付けは特になく、肉の味が楽しめる。

 

中華鍋でファイヤーされたもやしや玉ねぎがシャキシャキしていておいしい。
中華料理やで食べる野菜炒めの味がほんのり。

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 TEL:011-820-6511

住所:北海道札幌市豊平区美園10条5−3−12

営業時間:11:00~15:15 17:00~19:30(L.O.)

定休日:月曜日(月に2回不定休あり)

駐車場:あり(なかなか広めだったが、ご覧の通りの行列だと常に満車気味だった。)

席数:20

オープン日:2000年10月(2014年4月10に現在の場所に移転オープン)

ホームページ:https://www.facebook.com/pages/%E9%BA%BA%E5%B1%8B-%E5%BD%A9%E6%9C%AA/117147725006092

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