ミスターラーメンマンJr.

主に愛知☆ラーメンつけ麺まぜそばとか★ 食べ歩きの記録ブログ。 *あくまでも個人的感想。 *素人目線。 *星3が普通という基準。 *味重視だが、サービスや清潔度も一応含められている。 *メンマ嫌いのためメンマ抜き掲載が多い。 *掲載情報は変更されている場合がございます。 *現在過去の記録を回想しながら追って行っている状況なので、まだまだ未完成です。

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河むら釧路本店(釧路市)醤油ラーメン 700円

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醤油ラーメン 700円

具:ネギ、メンマ、チャーシュー×2

星:3.3★

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(2017年8月23日来店。)

北海道釧路市。あっさりとした醤油スープに細縮れ麺を浮かばせたものが釧路ラーメンの定義なのらしい。

釧路ラーメンの本流を受け継ぐ老舗『銀水』で20年修行したという店主が独立したお店がこの『河むら』である。

スープはやはりあっさりめ。醤油味の中に、魚介の風味と鶏の風味を感じることができる。

店のメニューにはそれら2つに加え玉ねぎも使用されているとのことだった。

 

麺は自家製細縮れ麺。熱々のスープが絡みつき、思いっきりすすりたくても熱すぎてすすれない。

細縮れ麺独特の細かくプリプリとした食感がいい。スープとともに、非常に懐かしさを感じる。

 

しっかりと醤油の味付けがされたチャーシューにもどこか懐かしさを感じる。

 

本当に、子どもの頃ラーメンといえばこんな感じだったな、と、何度も言うが懐かしさを感じざるをえない一杯だった。

色々と研究がなされ、様々な種類のラーメン、つけ麺、まぜそばが登場しそれぞれの店がオリジナリティーを出し激戦を繰り広げている昨今。このような昔懐かしい味の一杯をいただくのは久しぶりで、新鮮だった。

 

ちなみに駐車場は店舗ほぼ隣の大進駐車場・末広パーキングを利用すれば30分無料。正確には、最初に駐車場で駐車券を発行し、会計時にそれを見せると100円オフ(30分分)で会計してくれる、というシステム。

 

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TEL:0154-24-5334

住所:北海道釧路市末広町5−2

営業時間: 11:00〜14:30 18:00~24:00、日・祝 11:00~14:30

定休日:不定休

駐車場:なし(大進・末広パーキング30分無料)

オープン日:1989年3月

ホームページ:いらっしゃいませ!!

 

 

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