ミスターラーメンマンJr.

主に愛知☆最近沖縄に移住★ラーメンつけ麺まぜそばとか★ 食べ歩きの記録ブログ。*素人目線*個人的感想*星3が普通。星5満点*メンマ抜き投稿多し*過去の分も追って更新中。まだまだ未完成。

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手仕事らぁめん八 本店(新潟市)朝らーめん 600円

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朝らーめん 600円

具:のり×1、チャーシュー×2、 白ネギ、刻みゆず、ワンタン

星:3.2★

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(2017年8月15日来店。)

新潟県にも『朝ラーメン』という文化があるのか。朝ラーメンは朝7時30〜11:00まで。逆にこの時間帯は、朝らーめんと朝つけめん以外の麺メニューは購入できなくなっている。

 

やはり、朝ラーメンなのでいい意味で必要以上にあっさりとして優しい味になっている。煮干しの風味も感じることができるが、それも朝だからかグッと抑えられている感がある。
それでもスープには十分コクがあり、物足りなさは全く感じない。

麺は中太ストレート。もちもちしていて食べ応えがある。そして、意外と量が多い。

チャーシューに脂身はなくさっぱりしている。見た目以上にしっかりと味が付いていて美味しかった。

朝食っぽくワンタンが入っていたが、残念ながら私はワンタンはあまり好きではない。

全体的に優しい味で、さらにはトップにのせられた刻み柚子が爽快感を与えてくれ、朝にちょうどいい一杯だった。

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TEL:025-245-8818

住所:新潟県新潟市中央区堀内南1−1−17

営業時間:7:30~23:00(朝ラーメンは7:30〜11:00)

定休日:なし

駐車場:13台あり

席数:36

 

 

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