ミスターラーメンマンJr.

主に愛知☆ラーメンつけ麺まぜそばとか★ 食べ歩きの記録ブログ。 *あくまでも個人的感想。 *素人目線。 *星3が普通という基準。 *味重視だが、サービスや清潔度も一応含められている。 *メンマ嫌いのためメンマ抜き掲載が多い。 *掲載情報は変更されている場合がございます。 *現在過去の記録を回想しながら追って行っている状況なので、まだまだ未完成です。

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手仕事らぁめん八 本店(新潟市)朝らーめん 600円

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朝らーめん 600円

具:のり×1、チャーシュー×2、 白ネギ、刻みゆず、ワンタン

星:3.2★

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(2017年8月15日来店。)

新潟県にも『朝ラーメン』という文化があるのか。朝ラーメンは朝7時30〜11:00まで。逆にこの時間帯は、朝らーめんと朝つけめん以外の麺メニューは購入できなくなっている。

 

やはり、朝ラーメンなのでいい意味で必要以上にあっさりとして優しい味になっている。煮干しの風味も感じることができるが、それも朝だからかグッと抑えられている感がある。
それでもスープには十分コクがあり、物足りなさは全く感じない。

麺は中太ストレート。もちもちしていて食べ応えがある。そして、意外と量が多い。

チャーシューに脂身はなくさっぱりしている。見た目以上にしっかりと味が付いていて美味しかった。

朝食っぽくワンタンが入っていたが、残念ながら私はワンタンはあまり好きではない。

全体的に優しい味で、さらにはトップにのせられた刻み柚子が爽快感を与えてくれ、朝にちょうどいい一杯だった。

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TEL:025-245-8818

住所:新潟県新潟市中央区堀内南1−1−17

営業時間:7:30~23:00(朝ラーメンは7:30〜11:00)

定休日:なし

駐車場:13台あり

席数:36

 

 

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