ミスターラーメンマンJr.

主に愛知☆ラーメンつけ麺まぜそばとか★ 食べ歩きの記録。 *あくまでも個人的感想。 *素人目線。 *星3が普通という基準。 *味重視だが、サービスや清潔度も一応含められている。 *メンマ嫌いのためメンマ抜き掲載が多い。 *掲載情報は変更されている場合がございます。 *現在過去の記録を回想しながら追って行っている状況なので、まだまだ未完成です。

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ソーキそば専門店田舎 公設市場南店(那覇市)ソーキそば 390円

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ソーキそば 390円

具:ソーキ(豚の骨付肉)×3、ネギ

星:4.1★

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2017年8月3日来店。

 

半透明のスープは非常に落ち着いた味で、思わずほっと溜息が漏れてしまう。店内の雰囲気同様、ノスタルジックな優しさが口いっぱいに広がる。

 麺はソーキそばにしては細めか。うどんのような太すぎる麺が苦手な私にとっては嬉しい。硬すぎず、柔らかすぎずの噛み応え。スープと合わせても素朴な味だが、シンプルイズザベスト、といった感じでうまい。

そして驚きなのが、げんこつのように大きなソーキが3つもトッピングされているということ。これで390円は安すぎる。
ソーキはトロットロになるまで煮込まれており、軟骨?かなんかの部分も柔らかくなっていて食べやすい。
コラーゲンたっぷりで、女性には
嬉しいだろう。
甘辛い味がしっかりと付いていて、素朴なスープ、麺とは対照的。バランスがいい。

料金は料理が運ばれてきた時に払う前払い制。

沖縄の国際通り付近で沖縄そばを食べたくなったら、ぜひ。
(公設市場北店や、泊店など、他にも数店舗あるらしい。)

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TEL:090-9786-0501(?)

住所:沖縄県那覇市松尾2-10-20

営業時間:11:00~18:00

定休日:なし(?)

駐車場:なし

 

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