ミスターラーメンマンJr.

主に愛知☆ラーメンつけ麺まぜそばとか★ 食べ歩きの記録ブログ。 *あくまでも個人的感想。 *素人目線。 *星3が普通という基準。 *味重視だが、サービスや清潔度も一応含められている。 *メンマ嫌いのためメンマ抜き掲載が多い。 *掲載情報は変更されている場合がございます。 *現在過去の記録を回想しながら追って行っている状況なので、まだまだ未完成です。

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とみだや(ホーチミン)味玉らーめん 10万ドン(約488円)

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味玉らーめん 10万ドン(約488円)

具: のり×1、味玉、白ネギ、チャーシュー×1、背脂

星:2.8★

(1万ドン=約48円)

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ベトナム最大の都市、ホーチミンの日本街にあるとみだやというラーメン屋に来店。この日本街エリアにはたくさんラーメン屋が店を構えている。

麺は細縮れ。固めの仕上がりは私好み。

スープはよく言えばあっさり、悪く言えば薄くてコクがない。鍋の出汁スープのような味だった。それはそれで美味しいのだが、ラーメンのスープならばもう少し濃い味の方が良かったかな。フードコートに毛が生えた程度としか感じられなかった。

味玉はトロッと半熟で美味しいが、見かけによらず薄味だった。チャーシューはトロトロで脂身が多め。美味しいが、ちょっと小さかったかな。

とにかくベトナムの通貨、どんの単位がデカすぎて値段がよくわからないが、これで488円はなかなか安い。さすがはベトナム。

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TEL:不明

住所: 8a/1c1 Thái Văn Lung, Bến Nghé, Quận 1, Hồ Chí Minh

営業時間: 平日11:30〜14:00 18:00〜0:00、日曜日 11:30〜14:00 18:00〜22:00

定休日: 木曜日

駐車場: なし

オープン日: 2013年12月11日

 

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