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ミスターラーメンマンJr.

主に愛知☆ラーメンつけ麺まぜそばとか ラーメン食べ歩きの記録。 過去に食べたものを回想しながら少しずつ足していっている状況なのでまだまだ未完成。 基本的にメンマ抜きで掲載されていることが多いです。星3が普通という基準です。味重視ですが、サービス度や清潔度などの要素も一応含めています。(あくまで個人的な評価です。)

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ちゃぶ屋とんこつらぁ麺-CHABUTON-(バンコク)サーモンまぜそば 189バーツ(約615円)

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サーモンまぜそば 189バーツ(約615円)

具: 鰹節、大根おろし(?)、かいわれ、サーモン、温泉卵、ラディッシュ、白髪ねぎ、白ごま

星:1.6★

(1バーツ=約3.25円) 
 

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 バンコクのターミナル21をうろちょろしているときに発見した店。『TVチャンピオン優勝の店』と書かれていたので余計に来店してみたくなる。普通のラーメンんと迷った結果、日本でも珍しいサーモンまぜそばとやらを注文した。

まず、薄っぺらい皿にちょこんと麺と具が盛られている見た目だけでこれは美味しくないなという予想ができた。混ぜてみると麺が固まっており混ぜ辛い。

皿の底にたまっているタレにしっかりと絡めていただく。めんつゆをそのまま使っているのではないかと疑ってしまうほど、タレはまんまめんつゆの味。まるでざるそばでも食っているかのような感覚になってしまう。

麺はタイ料理のパッタイのような麺。中太で縮れているが、あまりコシがなく印象が薄い。

この1杯の主役サーモンはほんのり炙られており、味はまぁかもなく不可もなく。そのまま食べればサーモンの味を楽しめるが、ぐちゃぐちゃに混ぜてしまうとその存在感は一気になくなる。

2時の方向に盛られたオレンジ色の大根おろしみたいなやつがとてつもなく辛く、不快感を覚える。

タイ人オンリーで営業されている店など所詮はこの程度か。ちなみにここの店、水は無料でなく、『飲み物は?』と聞かれて『水で。』と答えると1本20バーツのミネラルウォーターが提供されるので注意が必要。

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TEL:不明

住所: 88 Soi Sukhumvit 19,Sukhumvit Road,Khlong Toei Nua,Watthana Bangkok 10110 Thailand

営業時間: 10:00~22:00

定休日:なし

最寄駅:アソーク駅

駐車場:あるらしい。

席数:41

ホームページ: 

www.chabuton.com

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