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ミスターラーメンマンJr.

主に愛知☆ラーメンつけ麺まぜそばとか ラーメン食べ歩きの記録。 過去に食べたものを回想しながら少しずつ足していっている状況なのでまだまだ未完成。 基本的にメンマ抜きで掲載されていることが多いです。星3が普通という基準です。味重視ですが、サービス度や清潔度などの要素も一応含めています。(あくまで個人的な評価です。)

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純也(天白区)鶏白湯らーめん 700円

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鶏白湯らーめん 700円

全日ライス無料で食べ放題

具: 白ネギ、味玉半分、チャーシュー×3、水菜、糸唐辛子、柚子胡椒

星:3.4★

https://gyazo.com/3f336d9b2351ce58bc9b461f2c87180e

まぜそばのイメージしかなかった純也で鶏白湯を頂いてみた。食券を渡す時に柚子胡椒の有無を聞かれるのでお好みで返事をする。

スープは若干しょっぱめだが、鶏の旨味が十分に出ていてコクがある。サラッとした口通りだが、ほんのわずかにとろみがある印象。

麺は緩やかに縮れた中細〜普通麺。あまりコシはないがこの鳥白湯スープとの相性は悪くない。

チャーシューはおそらく鶏。スーパーで売っている照り焼きチキンの味に似ている。トロトロとシャビシャビの中間に仕上がった黄身が美味しい味玉はなかなか美味しい。シャキシャキした水菜も印象的。お好みで別皿の柚子胡椒を加えるとまた違った味わいが楽しめる。

まぜそばに比べておかわり自由のご飯はすすまないが、まぜそばよりも深い味わいが1杯に詰まっていると思う。あえてハードルを下げて臨んだ鶏白湯だけに、予想外の美味さがあった。

https://gyazo.com/e1fbe031cead6308f7c55c63d0c66b9dhttps://gyazo.com/591bd329b4c17efd10e5bf20e0c6cc35

TEL:052-833-5550

住所:愛知県名古屋市天白区塩釜口2-703

営業時間:11:00~22:00(ラストオーダー)

定休日:なし

駐車場:あり

席数:29席

オープン日:2014年10月27日

ホームページ:

www2.hp-ez.com

https://www.facebook.com/%E3%81%BE%E3%81%9C%E3%81%9D%E3%81%B0-%E3%82%89%E3%83%BC%E3%82%81%E3%82%93-%E7%B4%94%E4%B9%9F-%E5%A1%A9%E9%87%9C%E5%8F%A3%E6%9C%AC%E5%BA%97-915069398514076/

(フェイスブック)

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