読者です 読者をやめる 読者になる 読者になる

ミスターラーメンマンJr.

主に愛知☆ラーメンつけ麺まぜそばとか ラーメン食べ歩きの記録。 過去に食べたものを回想しながら少しずつ足していっている状況なのでまだまだ未完成。 基本的にメンマ抜きで掲載されていることが多いです。星3が普通という基準です。味重視ですが、サービス度や清潔度などの要素も一応含めています。(あくまで個人的な評価です。)

スポンサーリンク



サッポロラーメンエゾ麺☆ロック(中区)みそバターコーン 1000円

スポンサーリンク



みそバターコーン 1000円

具: コーン、メンマ、チャーシュー×1、キクラゲ、ネギ、バター、生姜、もやし、肉ミンチ

星:3.3★

https://gyazo.com/4516e5af8cf64296d1b7d13f6da77a8d

店舗は地下にあるので、少しわかりにくく注意していないと通り過ぎてしまうかもしれない。

スープは想像していたよりもサラッとした感じで、濃厚味噌とまでは言えない。そこにバターを溶かすとマイルドでクリーミーなスープに。チャーシューの上に乗った生姜を溶かすと風味が変わりアクセントを効かせてくれる。

麺は札幌ラーメンらしく黄色い中太ちぢれ麺。固め仕上がりのプリプリ麺。

こんがりとあぶられたチャーシューは脂身が多め。このくらいの量なら問題なく食べれるが、友人がオーダーしていた『なまら厚切りチャーシュー』はものすごく厚くて、まるでステーキかのような脂ののり方をしている。そちらを味見させてもらったため、正直自分の方のチャーシューの印象が薄れてしまった。

もやしはシャキシャキしていて、中華料理屋の野菜炒めのような食欲をそそる味付け。間違って入ってしまったのではないかと思うくらいたまに肉ミンチが姿を表す。キクラゲはカットされずに大きめのサイズでのせられ、コリコリとした食感を存分に味わうことができる。

レギュラーメニューとは別枠で表示されていた、『とろける濃厚チーズ味噌ラーメン』というメニューも気になった。店舗の位置だけでなく、祝日が絡んだ営業時間もわかりづらいことがネックだ。(しかも不定休。)

 https://gyazo.com/1dfe2caf3a5e0ec0740b172eb6eb8fdfhttps://gyazo.com/093e67d236c71b1487b180ee13cf5876https://gyazo.com/1673301cf8df6e0a0c473fc4ec03c969

TEL: 052-241-4638

住所: 愛知県名古屋市中区新栄1-1-26 オアシスビル B1F

営業時間: 月~土11:30~14:00(L.O)18:00~翌2:00(L.O)、日曜日 11:30~15:00(L.O)、祝日11:30〜20:00 (L.O) (月曜日が祝日の場合、日曜日は平日と同じ時間営業。祝日の翌日が日曜日の営業時間になる。)

定休日: 不定休

駐車場: なし

席数: 10

オープン日: 2016年5月6日

ホームページ: 

twitter.com

 

スポンサーリンク