ミスターラーメンマンJr.

主に愛知☆最近沖縄に移住★ラーメンつけ麺まぜそばとか★ 食べ歩きの記録ブログ。*素人目線*個人的感想*星3が普通。星5満点*メンマ抜き投稿多し*過去の分も追って更新中。まだまだ未完成。

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豚人塩釜店(天白区)とこ豚骨 780円

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とこ豚骨 780円

終日替え玉お代わり自由

具: のり×1、チャーシュー×3、もやし、ネギ、ブラックペッパー、ニンニク、背脂

星:3.3★

https://gyazo.com/27ea10b86ed6d9178d11662342037c2f

『麦笑(ばくしょう)』がリニューアルオープンした店。豚人(ぶたんちゅ)と読む。
店内にはかなり強い豚骨の匂いが充満している。
テーブルやメニューなども中華料理屋のようにベタベタしている気が。
この豚骨の匂いが苦手な人は入店すらできないだろう。

数種類ある麺の中から、オススメというちぢれ麺をチョイス。
その他もやし、ニンニク、背脂などの調整はオーダー時にできるので好みがある方はここで申告する。

ちぢれ麺は黄色い色をしていて中太。私好みだ。
かなり濃いめに仕上がっているドロッとしたこってり豚骨スープに、これでもかと絡む麺。
正直、味が濃いのでそんなに絡まなくてもいいよ、と思ってしまうが。
博多豚骨的なのを想像していたので、このドロドロさと味の濃さは完全に意表をつかれた。ニンニクもよく聞いていて食欲をそそる。

そして驚くべきはここの店は替え玉が何杯でも無料。
しかも替え玉には6種類ほどの麺タイプが用意されている。
私は『細麺』、と『極太ドラゴン麺』の2種類を替え玉で頼んだ。
細麺は歯切れがよくまさに博多豚骨ラーメンの細麺といった感じ。意外と麺の量が多く感じた。
ドラゴン麺は本当に極太で、まるでノコギリのように表面がギザギザしている。
コシがが強く固めの仕上がり。よく噛んで食べないと消化に悪そうだ。
結果、個人的には最初に食べたちぢれ麺が一番好みだったかな。

歩いてすぐのところにある『純也』というラーメン屋は終日ライス食べ放題だし、ここ豚人は終日替え玉食べ放題。
お互い対抗しているのかどうかはわからないが、私のような食べ盛りには嬉しいエリアである。

https://gyazo.com/2bbb3e6439ceec069eb55c1a26327114https://gyazo.com/de9f912f92111190d91258dbceb04d93https://gyazo.com/454a4cddb892c981020e4cc3d272ab18https://gyazo.com/9c424e87ec6cee92bc779a8e66c5a993替え玉細麺↑↑

https://gyazo.com/a2ca834f17acc5ddc20290da6c2fcd61替え玉極太ドラゴン麺↑↑

TEL: 052-680-8823

住所: 愛知県名古屋市天白区塩釜口2丁目508番地102

営業時間: 11:00〜22:00(材料なくなり次第終了)

定休日: 日曜日

駐車場: あり(店舗前のみ)

オープン日: 2016年7月11日

ホームページ: 

www.menyanakamaru.com

 

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