ミスターラーメンマンJr.

主に愛知☆ラーメンつけ麺まぜそばとか★ 食べ歩きの記録。 *あくまでも個人的感想。 *素人目線。 *星3が普通という基準。 *味重視だが、サービスや清潔度も一応含められている。 *メンマ嫌いのためメンマ抜き掲載が多い。 *掲載情報は変更されている場合がございます。 *現在過去の記録を回想しながら追って行っている状況なので、まだまだ未完成です。

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麺屋Auram(四日市市)塩 680円

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塩 680円

自家製味玉 100円

具: ネギ、自家製味玉、チャーシュー×1、白髪ねぎ

星:3.2★
 https://gyazo.com/8612b49cf150f2de40d385a9c55cc28f

四日市の名店、鉢ノ葦葉(はちのあしは)が店主体調不良のため臨時休業だったので急遽来店。

スープは一口飲んだ時生姜っぽい風味を感じた(実際使用されているかはわからないが。)塩ラーメンというだけあって、塩の旨みが目立つスープ。それでも決してしょっぱいと感じさせないのがすごい。

麺は中細ストレート。固めの仕上がりで噛み応えはある。まるでそうめんのように色は白っぽい。

チャーシューは柔らかくほんのりジューシー。豚の旨味が口に広がる。自家製味玉は外は白身はぷるんと、黄身はトロッとしていて美味しい。味もしっかり付いている。

食べログ四日市ラーメンランキングでこの店は鉢ノ葦葉についで堂々の2位だったが、これで2位か、というのが正直な感想。

https://gyazo.com/eccdadf47663e571c1cb9fd726246f02https://gyazo.com/eeb8076550db1b3decfd6f1bae765fc7

TEL: 不明

住所:三重県四日市市西日野町606-7

営業時間: 11:00~15:00 17:30~21:30

定休日: 水曜日

駐車場:店舗裏に5台あり

席数:13

オープン日:2012年10月1日

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