ミスターラーメンマンJr.

主に愛知☆最近沖縄に移住★ラーメンつけ麺まぜそばとか★ 食べ歩きの記録ブログ。*素人目線*個人的感想*星3が普通。星5満点*メンマ抜き投稿多し*過去の分も追って更新中。まだまだ未完成。

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RAMEN風見鶏本店(稲沢市)やめられない浮気 900円

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やめられない浮気 900円

具: ミツバ、玉ねぎ、チーズ、レアチャーシュー×3、ブラックペッパー

星:4.9★

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(2017年2月1日来店。)

食べログのメニュー欄でみると『レアチャーシューのら〜めん』と記載されているが、そんなメニューどこにも見当たらない。
スタッフに聞いてみると、『やめられない浮気』という商品がそれに当たるらしい。
一風変わった名前だが、味の方も変化球が効いていて、そしてうまい。
 

まずスープは濃厚でクリーミーな鶏白湯スープ。
濃厚と言っても全くくどくなく、むしろスッキリしていてゴクゴクと飲むことができる。
このように泡立てる調理法のことを『エスプーマ』というらしい。
粉チーズがのっていて、時間が経ちチーズが溶けてくるとスープはさらに濃厚に、それでいて上品な味わいになっていく。

麺は中太平打ち麺。
ツルツルとした舌触りでこれまた上品。
自慢のスープやチーズがよく絡んで美味しい。

そしてこの一杯の主役的存在であるのが、まるで絨毯のようにペラっと広いレアチャーシュー。
こんなに大きいものが、レギュラートッピングで3枚もトッピングされている。
そもそも『やめられない浮気』の由来となっているのはこのレアチャーシューで、『鶏を専門に扱ってきた店がついに豚に手を出した』、という意味が込められているらしい。
この一杯の前身となる『浮気者』の進化版だから『やめられない浮気』と名付けたらしい。
それはそうと、とにかくこのレアチャーシューが絶品。
非常に柔らかく、できればガムのようにずっと噛んでいたい。。

平打ち麺がもう少し硬めで、スープがもう少し濃い味だったら星5.0だっただろう。しかしそれは完全に好みの問題なので、このままでも十分すぎるほど美味しい。
他にも魅力的なメニューがたくさんあったので、何度も通いたい店だ。
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TEL: 0587-96-6271

住所: 愛知県稲沢市長野5-103-1

営業時間: 11:00~14:00 、18:00~22:30(売り切れ次第終了)

定休日: 月曜日(祝日の場合営業しよく火曜日休み。大型連休時は変更の可能性あり。)

駐車場: 店舗前に6台、第2駐車場に10台あり

席数: 19

オープン日: 2013年4月26日

ホームページ:  https://www.facebook.com/Ramen%E9%A2%A8%E8%A6%8B%E9%B6%8F-135167093336620/(フェイスブック)

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