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ミスターラーメンマンJr.

主に愛知☆ラーメンつけ麺まぜそばとか ラーメン食べ歩きの記録。 過去に食べたものを回想しながら少しずつ足していっている状況なのでまだまだ未完成。 基本的にメンマ抜きで掲載されていることが多いです。星3が普通という基準です。味重視ですが、サービス度や清潔度などの要素も一応含めています。(あくまで個人的な評価です。)

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RAMEN風見鶏本店(稲沢市)やめられない浮気 900円

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やめられない浮気 900円

具: ミツバ、玉ねぎ、チーズ、レアチャーシュー×3、ブラックペッパー

星:4.9★

https://gyazo.com/0aa963895785395cf659de9a715943b0

食べログのメニュー欄でみると『レアチャーシューのら〜めん』と記載されているが、そんなメニューどこにもない。スタッフに聞いてみると、『やめられない浮気』という商品がそれに当たるらしい。一風変わった名前だが、味の方も変化球が効いている。そしてうまい。

 

まずスープは濃厚でクリーミーな鶏白湯スープ。濃厚と言っても全くくどくなくむしろスッキリしていてゴクゴクと飲むことができる。このように泡立てる調理法のことを『エスプーマ』というらしい。粉チーズが載っていて、時間が経ち溶けてくるとさらに濃厚に、それでいて上品な味わいになる。

麺は中太平打ち麺。ツルツルとした舌触りでこれまた上品。自慢のスープやチーズがよく絡んで美味しい。

そしてこの一杯の主役的存在であるのがまるで絨毯のようにペラっと広いレアチャーシュー。こんなに大きいものが3枚もトッピングされている。そもそも『やめられない浮気』の由来となっているのはこのレアチャーシューで、鶏を専門に扱ってきた店がついに豚に手を出した、という意味が込められているらしい。この一杯の前身となる『浮気者』の進化版だから『やめられない浮気』と名付けたらしい。それはそうととにかくこのレアチャーシューが絶品。非常に柔らかく、できればガムのようにずっと噛んでいたい。

平打ち麺がかための中太縮れ麺、スープがもう少し濃い味だったら星5.0だっただろう。しかしそれは完全に好みの問題なので、このままでも十分すぎるほど美味しい。
他にも魅力的なメニューがたくさんあったので何度も通いたい店だ。

 https://gyazo.com/5076fc74d3a3f7c411425b0e1eadb9f5https://gyazo.com/c4191c31a9e4796c2bc811631ad8a2behttps://gyazo.com/fd94c5a2bf22854acf1aa11b386d79a4https://gyazo.com/d15af932896bcf5ca51c528c70f39f1chttps://gyazo.com/543722c36486730fb1f8c4c3dd04abcc

TEL: 0587-96-6271

住所: 愛知県稲沢市長野5-103-1

営業時間: 11:00~14:00 、18:00~22:30(売り切れ次第終了)

定休日: 月曜日(祝日の場合営業しよく火曜日休み。大型連休時は変更の可能性あり。)

駐車場: 店舗前に6台、第2駐車場に10台あり

席数: 19

オープン日: 2013年4月26日

ホームページ:  https://www.facebook.com/Ramen%E9%A2%A8%E8%A6%8B%E9%B6%8F-135167093336620/(フェイスブック)

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