ミスターラーメンマンJr.

主に愛知と沖縄★ラーメンつけ麺まぜそばとか★ 食べ歩きの記録ブログ。*素人目線*個人的感想*星3が基準。MAX星5。*メンマ抜き投稿多し*過去の分も追って更新中。まだまだ未完成。

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RAMEN光鶏(丹羽郡扶桑町)光鶏らーめん 700円

光鶏らーめん 700円

平日ランチタイム麺大盛りor小ライス無料

具: のり×1、玉ねぎ、ネギ、鶏チャーシュー2種類×各1、なんかの葉っぱ(?)

星:3.4★

https://gyazo.com/1c5d2b091fc69edc92db5fe82341973c

(2017年1月30日来店。)

まず地名の読み方。『にわぐんふそうちょう』と読む。

鶏白湯というと濃厚な印象を持ちがちだが、この光鶏らーめんのスープはまるで塩ラーメンかのように透き通っていて、口当たりも非常にさらっとしている。
それでいて鶏の旨味を感じれる。
一口飲んだ時、口の中がじわーっとする感じはなんなんだろう。
とにかく一般的な鶏白湯とは一味違う仕上がりだった。

最近変えたという麺は中太のストレート麺。
この透き通るスープと同じ綺麗な黄色をしていてツルツルと光沢がある。
プリプリとした食感が口の中で踊りだすだろう。

チャーシューは2種類とも鶏肉を使用するというこだわりぶり。
ムネ肉ともも肉の2種類だ。
ムネの方は味付けがされていたが、ももの方は強い味はなかった。
大きさは両者ともやや小ぶりな印象。

平日ランチタイムは麺大盛りor小ライス無料。
または高菜ご飯、卵かけご飯、高菜チャーシューご飯が100円で提供される。

 https://gyazo.com/85cb359351ee0405b695dec0c930f742https://gyazo.com/ddb54dc705da9ed4539aaa15a639c067

TEL:0587-81-7090

住所:愛知県丹羽郡扶桑町大字柏森字西前63

営業時間:11:00~14:00(LO 14:00)、18:00~22:00(LO 21:45)スープなくなり次第終了。

定休日:水曜日、第3火曜日の夜

駐車場:店舗前と横に16台あり

席数:17

オープン日:2016年1月5日

ホームページ:https://m.facebook.com/Hikaridori/?ref=bookmarks

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