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ミスターラーメンマンJr.

主に愛知☆ラーメンつけ麺まぜそばとか ラーメン食べ歩きの記録。 過去に食べたものを回想しながら少しずつ足していっている状況なのでまだまだ未完成。 基本的にメンマ抜きで掲載されていることが多いです。星3が普通という基準です。味重視ですが、サービス度や清潔度などの要素も一応含めています。(あくまで個人的な評価です。)

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RAMEN光鶏(丹羽郡扶桑町)光鶏らーめん 700円

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光鶏らーめん 700円

平日ランチタイム麺大盛りor小ライス無料

具: のり×1、玉ねぎ、ネギ、鶏チャーシュー2種類×各1、なんかの葉っぱ(?)

星:3.4★

https://gyazo.com/1c5d2b091fc69edc92db5fe82341973c

まず地名の読み方。『にわぐんふそうちょう』と読む。

鶏白湯というと濃厚な印象を持ちがちだが、この光鶏らーめんのスープはまるで塩ラーメンかのように透き通っていて、口当たりも非常にさらっとしている。それでいて鶏の旨味を感じれる。一口飲んだ時、口の中がじわーっとする感じはなんなんだろう。とにかく一般的な鶏白湯とは一味違う仕上がりだった。

最近変えたという麺は中太のストレート麺。この透き通るスープと同じ綺麗な黄色をしていてツルツルと光沢がある。プリプリとした食感が口の中で踊りだすだろう。

チャーシューは2種類とも鶏肉を使用するという取り柄のこだわりぶり。ムネ肉ともも肉の2種類だ。ムネの方は味付けがされていたが、ももの方は強い味はなかった。大きさは両者とも小ぶりな印象。

平日ランチタイムは麺大盛りor小ライス無料。または高菜ご飯、卵かけご飯、高菜チャーシューご飯が100円で提供される。

 https://gyazo.com/85cb359351ee0405b695dec0c930f742https://gyazo.com/ddb54dc705da9ed4539aaa15a639c067

TEL:0587-81-7090

住所:愛知県丹羽郡扶桑町大字柏森字西前63

営業時間:11:00~14:00(LO 14:00)、18:00~22:00(LO 21:45)スープなくなり次第終了。

定休日:水曜日、第3火曜日の夜

駐車場:店舗前と横に16台あり

席数:17

オープン日:2016年1月5日

ホームページ:https://m.facebook.com/Hikaridori/?ref=bookmarks

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