ミスターラーメンマンJr.

主に愛知☆最近沖縄に移住★ラーメンつけ麺まぜそばとか★ 食べ歩きの記録ブログ。*素人目線*個人的感想*星3が普通。星5満点*メンマ抜き投稿多し*過去の分も追って更新中。まだまだ未完成。

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麺屋白宗(豊田市)鶏白湯 750円

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鶏白湯 750円

具: ネギ、鶏チャーシュー×1、玉ねぎ、糸唐辛子、黒胡椒

星:2.8★

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(2017年1月19日来店。)

昨日『麺創なな家』に訪れた際、目に入って気になっていた麺屋白宗(めんやしらむね)に来店。
なんでも4日前にオープンしたばかりだという。
豊田の名店なな家のすぐそばにオープンんするとは、なかなか強気ではないか。
店に入るとオープンしたてとは思えないほどの静けさを感じた。客がいないとかではなく、なんかシーンとしているのだ。
思えばいらっしゃいませという声もはっきりとは聞こえない。厨房には女性スタッフ一人が立っていて、接客も料理もこの人一人でこなしている様子。
店内のポップが女性らしい字体で書かれていることから、やはりこの人がここの店主なのだろう?

鶏白湯のスープは韓国料理のサムゲタンのようにあっさりで、塩の味が強い。
もちろん鶏の旨味も感じることができる。しかしちょっと温度がぬるめだったな。

麺はずるずると啜れる細縮れ麺。
スープのぬるさもあり、昼飯を抜いている私はあっという間に一杯を平らげてしまった。

トッピングの鶏チャーシューは硬め、ささみまではいかないもののパサっとした食感。
大きめに切られたネギと玉ねぎがアクセントを効かせている。

お客さんが来店してきても出て行く時も『いらっしゃいませ』や『ありがとうございました』をなかなか言わないスタッフにちょっと唖然とした。
オープンしたばかりなのに先が思いやられる。

そういえば、『オープン記念キャンペーン 餃子2人前無料券プレゼント!』と横断幕に書いてあったが、何もくれなかった。

混雑時は店の外で待つ、ということはラーメン屋ではよくあることだが、ここの店は店内に広めの待合席を完備している。
かわいらしい字で『寒いので店内で待ってください』と書かれたポップから伝わる店主の心遣いは評価できる。

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TEL:0565470405

住所: 愛知県豊田市松ケ枝町2丁目27

営業時間:11:00〜14:30、18:00〜22:00

定休日:月曜日

駐車場:あり

オープン日:2017年1月15日

 

 

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