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ミスターラーメンマンJr.

主に愛知☆ラーメンつけ麺まぜそばとか ラーメン食べ歩きの記録。 過去に食べたものを回想しながら少しずつ足していっている状況なのでまだまだ未完成。 基本的にメンマ抜きで掲載されていることが多いです。星3が普通という基準です。味重視ですが、サービス度や清潔度などの要素も一応含めています。(あくまで個人的な評価です。)

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NEW OLD STYLE 肉そば けいすけ(中村区)肉そば醤油スペシャル 1100円

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肉そば醤油スペシャル 1100円

具: 豚肩ロースチャーシュー×2、豚トロチャーシュー×2、豚バラチャーシュー、メンマ、味玉半分×2、玉ねぎ、生姜、ミツバ

星:3.7★

https://gyazo.com/57b4a19459335d44a323518c751eea32

東京の人気店けいすけの名古屋店が大名古屋ビルディングに登場。たくさんの飲食店が軒を連ねるレストランエリアの中でも、ここけいすけの店前にできる行列は突出している。並みの肉そばでも肉はたくさん守られているが、さらにそこに豚トロと豚肩ロースを2枚ずつ盛り付けたのが肉そば醤油スペシャル。見た目だけでお腹いっぱいになってしまう。

麺は中太縮れ。まるで醤油スープが染み込んだような色をしているのがどこか素朴。正直肉の量が多すぎて麺の量が少なく感じられた。

スープはキレのある醤油スープで、トッピングされている生姜を混ぜなくともすでに生姜の風味を感じる。パワフルな見た目からはちょっと想像できなかったサッパリ感がある。

このラーメンの主役はやはりこれでもかと盛り付けられた各種チャーシューたち。豚トロは脂身たっぷりで柔らかい。豚肩ロースは脂身少なめで噛み応え十分ながっつり系。豚バラチャーシューは脂身のない身の部分。薄くスライスされていてスープに蓋をするかのように浮かべられている。

この大量にあるチャーシューを前半にばくばく食べてしまいたい気持ちはあるが、それをしてしまうと麺が伸びてしまう。チャーシューと麺を食べる配分を考えながら箸を進めたが、結局は圧倒的にチャーシューが残ってしまい最後はチャーシューのみをコツコツ食べなければならなくなった。チャーシュー麺を頼んでいる以上そのことについて文句は言えないのだが。

とにかく食べ終えた後ラーメンを食った、というよりは肉を食ったという感覚の満腹感を覚えた。

 https://gyazo.com/e0a5bbd8a8a777d8e93890f59e0ae7echttps://gyazo.com/e961257ab4da65b3c935c42d4b5292c1

TEL:052-433-2236

住所:愛知県名古屋市中村区名駅3-28-12 大名古屋ビルヂング B1F

営業時間:11:00~23:00(L.O.22:30)

定休日:不定休(大名古屋ビルディングに準ずる)

駐車場:なし

オープン日:2016年3月9日

ホームページ: http:// http://www.grandcuisine.jp/keisuke/

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