ミスターラーメンマンJr.

主に愛知と沖縄★ラーメンつけ麺まぜそばとか★ 食べ歩きの記録ブログ。*素人目線*個人的感想*星3が基準。MAX星5。*メンマ抜き投稿多し*過去の分も追って更新中。まだまだ未完成。

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らぁ麺紫陽花(中川区)醤油つけ麺 780円

醤油つけ麺 780円

麺大盛り無料(300g)

具: 鶏チャーシュー、レアチャーシュー×2、ミツバ、一味など。

星:4.6★

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(2017年1月14日来店。)

 

3度目の来店となる名古屋の人気店『紫陽花』。
本日の名古屋は年に1度あるかないかの大雪に見舞われているにもかかわらず、お客さんの待ち列は店の外にまで及んでいた。

閉店三十分前くらいに到着したので濃厚つけ麺は売り切れ。
私はまだ食べたことのない醤油つけ麺をチョイス。

麺は大盛無料。
噛み応え十分、ツルツルとした中太ストレートの麺がドッサリと器に盛られている。
麺の長さは長め。サラサラのスープに麺をつけて口に運べば、気持ちいいくらいにずるずると入っていく。

スープは前述した通りサラサラだが、醤油がキュンと口内を刺激するような濃い味。
水々しい麺をつけてもしっかりと味がまとわりつく。

チャーシューは鶏と豚の2種類。
鶏は角切りにされスープの中にゴロッと入っている。
豚のレアチャーシューは長方形に切られ2枚スープに浮かべられている。
どちらも絶品だ。

あまりにも麺が水々しいので、器の底には水が結構溜ってしまっている。
すのこなどを敷いてもう少し水分が切られるといいなと思った。
水分が多すぎると麺をつけるたびにスープの味が薄くなっていく。

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TEL:052-355-0787

住所:愛知県名古屋市中川区八剱町4-20-1 コーポ源 1F

営業時間:11:30~14:30  18:00~21:00

定休日:月曜日(祝日の場合は翌日休み)

駐車場:あり(道路を挟んだ北側に7台)

席数:カウンタ−10席

オープン日:2015年4月10日

ホームページ:https://www.facebook.com/ajisai.ramen/

 

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