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ミスターラーメンマンJr.

主に愛知☆ラーメンつけ麺まぜそばとか ラーメン食べ歩きの記録。 過去に食べたものを回想しながら少しずつ足していっている状況なのでまだまだ未完成。 基本的にメンマ抜きで掲載されていることが多いです。星3が普通という基準です。味重視ですが、サービス度や清潔度などの要素も一応含めています。(あくまで個人的な評価です。)

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Restaurant & Cafeteria Wa "輪"(サン・クリストバル・デ・ラス・カサス)MISO RA-MEN 128ペソ(約732円)

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MISO RA-MEN 128ペソ(約732円)

具: わかめ、菜っ葉、わかめ、ネギ、豚チャーシュー×1、鶏チャーシュー×1、のり×1、コーン、白ごま

星:2.7★

https://gyazo.com/d088192cbc204b156bab38e755081cbc

(1メキシコペソ=約5.72円 2016年12月レート)

なんとも長い名前のこの街はメキシコ南部のチアパス州にあり、メキシコ中央平原の標高2100メートルに位置する。そんなサン・クリストバル・デ・ラス・カサス(以降サンクリ)のおしゃれカフェ通りに位置する日本食レストラン&カフェ”輪”。歩いていたらテラス席にあるラーメンメニューが目に入ったので時刻は15時だったが思わず飛び込んだ。

メニューの写真を見て薄味のスープを予想。実際の味もだいたいその予想通りだった。薄すぎはしないのだがなんか味噌を多めのお湯で溶かしただけといった印象のスープ。美味しい味噌ラーメンにある旨味がない。

麺は中細ストレート麺。これもそうめんみたいな麺で味噌ラーメンにはマッチしない。スープと麺だけ見たらサービスエリアのフードコートレベル。メキシコの物価を考えてもこの味でこの値段は高すぎる。

トッピングのチャーシューは豚か鶏か選べるということだったので『1つづつできますか?』とお願い。快くオーケーしてくれた。味の方は豚、鶏ともにスープや麺に比べれば美味しかった。豚は弾力がありジューシー。鶏は柔らかく舌触りが良い。

ラーメン以外にも寿司やSEN-LEKという名前のフォーのようなメニューもある。

https://gyazo.com/bda91f458796348859f0f6996d78c2e2

https://gyazo.com/ed17219299e91531906bac22d8d20999

https://gyazo.com/8eb2b56a1e95d63c6fd200a49de4e89bhttps://gyazo.com/e366d313d598d19d101d101ada9437bd

https://gyazo.com/51f56f898443a1e5c645bfd03fdde69b

TEL: 不明

住所: 1 b de las casas, Andador Miguel Hidalgo 1-B, Zona Centro, 29200 San Cristóbal de las Casas, Chis., メキシコ (あたり)

営業時間: 不明

駐車場: なし

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