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ミスターラーメンマンJr.

主に愛知☆ラーメンつけ麺まぜそばとか ラーメン食べ歩きの記録。 過去に食べたものを回想しながら少しずつ足していっている状況なのでまだまだ未完成。 基本的にメンマ抜きで掲載されていることが多いです。星3が普通という基準です。味重視ですが、サービス度や清潔度などの要素も一応含めています。(あくまで個人的な評価です。)

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麺屋壱の介(中区)濃厚鶏白湯つけ麺(醤油)800円

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濃厚鶏白湯つけ麺(醤油)800円

具:鶏チャーシュー×2、キクラゲ、白ネギ、鶏だんご、ネギ

星:4.0★

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ラーメン屋と焼き鳥屋で修行を積んだという店主の作る鶏白湯つけ麺。

 

麺がかなり固めになっていて、噛み応えがハンパない。私はそれが好きなのだが。

黄金に輝くスープは鶏の旨味がたっぷりで美味しい。しっとりした鶏チャーシューと鶏だんご。まさに鶏づくしの一杯だ。

不定休の割だけど営業時間が長いお店である。

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TEL:052-241-8166

住所:愛知県名古屋市中区4-12-21 第二栄スカイタウン1-B 1F

営業時間:月~金 11:30~15:00 18:00~翌2:00 土・日・祝 11:30~24:00

定休日:不定休

駐車場:なし

席数:カウンター13席

オープン日:2013年3月27日

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