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ミスターラーメンマンJr.

主に愛知☆ラーメンつけ麺まぜそばとか ラーメン食べ歩きの記録。 過去に食べたものを回想しながら少しずつ足していっている状況なのでまだまだ未完成。 基本的にメンマ抜きで掲載されていることが多いです。星3が普通という基準です。味重視ですが、サービス度や清潔度などの要素も一応含めています。(あくまで個人的な評価です。)

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らーめん専門店麺屋一龍(中区)醤油らーめん煮たまご 850円

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醤油らーめん煮たまご 850円

ランチタイムごはん無料

具:のり×1、煮たまご、チャーシュー×2、ネギ、など。

星:3.4★

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おそらく龍一さんという人がオーナーの麺屋一龍。メニュー表から判断してメインは塩らーめんっぽいのだが、今回はあえて醤油らーめんに。

 

まず思ったのが器がデカい。そしてその器がでかいせいで気付かなかったがレンゲもデカめ。

風味、味ともにかつお節といった感じ。ツンとつくような感じのスープだ。

麺は細麺で少し固め。このスープと良く合う。チャーシューは味付けほぼ無しのものが2枚。チャーシューだけでご飯を食べることは難しい。

煮たまごが少し変わっていて、ぷるぷるというよりはボロボロと崩れる感じ。味もかなり酸味が効いていて独特だ。

最後にご飯にスープをかけてお茶漬け風に〆れば腹八分目近くまではいくだろう。

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TEL:052-241-0260

住所:愛知県名古屋市中区4-7-1

営業時間:11:30~14:00 18:00~翌1:00

定休日:日曜日、祝日

駐車場:なし

席数:15

オープン日:2011年10月5日

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