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ミスターラーメンマンJr.

主に愛知☆ラーメンつけ麺まぜそばとか ラーメン食べ歩きの記録。 過去に食べたものを回想しながら少しずつ足していっている状況なのでまだまだ未完成。 基本的にメンマ抜きで掲載されていることが多いです。星3が普通という基準です。味重視ですが、サービス度や清潔度などの要素も一応含めています。(あくまで個人的な評価です。)

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tokyo miso style IKEDA(中村区)みそガッツ 800円

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みそガッツ 800円

具:油揚げ、茎わかめ、チャーシュー×1、ミツバ、白ネギ、糸唐辛子、柚子

星:4.2★

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飯時にもかかわらず客がいないので少し心配したが、そんな不安をはねのけるうまさだった。

 

とろみのある濃厚みそスープは甘い系のみそ。うまさが凝縮されている感があって美味しい。

そんなスープによく合っている中太の麺はもちもちと弾力があり、玉子麺っぽさがある。とろみのあるスープがよく絡みどんどんと口に運びたくなる。

さらにレアチャーシューが柔らかく噛めば噛むほど旨味が出てくる感じで絶品。これなら金払って追加トッピングしてもいい。

そして鶏皮の唐揚げかと思った茶色いのは油揚げだった。さらに緑のほうれん草のくきみたいなのはコリコリしていてまるでキクラゲ。最後まで何かわからなかったので家計時に聞いてみると、「くきわかめ」というものらしい。

テーブルに置いてあるオレンジやリンゴで出来た自家製フルーツ酢をちょいとかければ酸味が出てまた違った味が楽しめる。

最後にうまいうまいと思いながらスープを飲みまくっていると、いきなりゆずの味が。おそらく刻み柚子でも入っていたのだろう。口に入るまでは全く存在に気付かなかった。

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TEL:052-482-8689

住所:愛知県名古屋市中村区畑江通7-8-1

営業時間:11:00〜14:00 17:00〜22:00(L.O.)

駐車場:あり

オープン日:2015年11月25日

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