ミスターラーメンマンJr.

主に愛知☆ラーメンつけ麺まぜそばとか★ 食べ歩きの記録。 *あくまでも個人的感想。 *素人目線。 *星3が普通という基準。 *味重視だが、サービスや清潔度も一応含められている。 *メンマ嫌いのためメンマ抜き掲載が多い。 *掲載情報は変更されている場合がございます。 *現在過去の記録を回想しながら追って行っている状況なので、まだまだ未完成です。

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tokyo miso style IKEDA(中村区)みそガッツ 800円

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みそガッツ 800円

具:油揚げ、茎わかめ、チャーシュー×1、ミツバ、白ネギ、糸唐辛子、柚子

星:4.2★

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飯時にもかかわらず客がいないので少し心配したが、そんな不安をはねのけるうまさだった。

 

とろみのある濃厚みそスープは甘い系のみそ。うまさが凝縮されている感があって美味しい。

そんなスープによく合っている中太の麺はもちもちと弾力があり、玉子麺っぽさがある。とろみのあるスープがよく絡みどんどんと口に運びたくなる。

さらにレアチャーシューが柔らかく噛めば噛むほど旨味が出てくる感じで絶品。これなら金払って追加トッピングしてもいい。

そして鶏皮の唐揚げかと思った茶色いのは油揚げだった。さらに緑のほうれん草のくきみたいなのはコリコリしていてまるでキクラゲ。最後まで何かわからなかったので家計時に聞いてみると、「くきわかめ」というものらしい。

テーブルに置いてあるオレンジやリンゴで出来た自家製フルーツ酢をちょいとかければ酸味が出てまた違った味が楽しめる。

最後にうまいうまいと思いながらスープを飲みまくっていると、いきなりゆずの味が。おそらく刻み柚子でも入っていたのだろう。口に入るまでは全く存在に気付かなかった。

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TEL:052-482-8689

住所:愛知県名古屋市中村区畑江通7-8-1

営業時間:11:00〜14:00 17:00〜22:00(L.O.)

駐車場:あり

オープン日:2015年11月25日

 

 

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