ミスターラーメンマンJr.

主に愛知☆ラーメンつけ麺まぜそばとか★ 食べ歩きの記録。 *あくまでも個人的感想。 *素人目線。 *星3が普通という基準。 *味重視だが、サービスや清潔度も一応含められている。 *メンマ嫌いのためメンマ抜き掲載が多い。 *掲載情報は変更されている場合がございます。 *現在過去の記録を回想しながら追って行っている状況なので、まだまだ未完成です。

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中華そばこくや原田屋(中区)秘伝ダレ仕込みのチャーシュー麺塩 950円

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秘伝ダレ仕込みのチャーシュー麺塩 950円

具:秘伝ダレ仕込みのチャーシュー×1、のり×1、味玉半分、ネギ、白ごま、鷹の爪

星:3.7★

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ひっそりとした立地にある栄の人気店。店内は薄暗い感じでインテリアもどこかミステリアスだ。

 

スープは薄めでホッとする味になっている。塩ラーメンなのだが余計な塩っ辛さは一切ない。

麺は中細縮れ麺。細いながらも弾力があるので食べ応えがある。

そして秘伝のタレに漬け込んだというチャーシューは絶品。焼肉のような味付けで食欲をそそる。かなり柔らかくジューシーである。

味玉もしっかりと味があり美味しい。スープに少量浮いている鷹の爪(?)がたまにピリッしてパンチを効かせてくる。

秘伝のタレチャーシューの他に塩漬けチャーシューというのもあったので、次回はこれもいただいてみたいと思った。

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TEL:052-251-5981

住所:愛知県名古屋市中区3-2-115

営業時間:11:30~14:30 18:00~22:30頃

定休日:日曜日

駐車場:なし(目の前にコインパークあり)

席数:11

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