ミスターラーメンマンJr.

主に愛知と沖縄★ラーメンつけ麺まぜそばとか★ 食べ歩きの記録ブログ。*素人目線*個人的感想*星3が基準。MAX星5。*メンマ抜き投稿多し*過去の分も追って更新中。まだまだ未完成。

スポンサーリンク



view raw

らーめん豚鬼(浜松市中区)味玉豚骨 900円

味玉豚骨 900円

 

具:ネギ、チャーシュー(ほぐし)、チャーシュー×1、玉ねぎ、味玉、わさび

星:4.0★

IMG_1060.JPG

(2016年6月4日来店。)

 

ガッツリ二郎系の店マンチヌードルの跡地にできたラーメン屋。
『豚鬼』と書いて、読み方は『とんき』。
内装はマンチヌードルとほぼ同じ構造になっている。

濃厚な豚骨スープは苦味もあり、甘みもあり。とろっとクリーミーな部分もある。
丼脇にわさびが添えられているのが特徴だが、正直この程度の量だと混ぜてもあまり味の違いがわからない。

麺は中太で少し縮れの短めの麺。固めの仕上がりで噛みごたえがある。

チャーシューはでっかいのが1枚。そしてぼろっとほぐされているのが少々。
大きい方は特に強い味付けはされておらず肉の味。
ほぐしの方は醤油っぽい味が強めについている。ご飯に合いそうな味。

味玉はトロットというかぼろっと崩れるような仕上がりで、しっかりと味が付いていて美味しい。
個人的にこういうタイプの味玉がけっこう好き。

他にも煮干ラーメンなどのメニューがありそうなので、再来店を予感させる。
朝7時から昼14時までというイレギュラーな営業なので注意したい。

IMG_1061

 TEL:不明

住所:静岡県浜松市中区上島1-26-19

営業時間:7:00~14:00

定休日:木曜日

席数:カウンター9席

駐車場:店舗前2台、店舗裏8台

オープン日:2016年4月11日

 

ホームページ:

tonki.hp.gogo.jp