ミスターラーメンマンJr.

主に愛知☆ラーメンつけ麺まぜそばとか★ 食べ歩きの記録。 *あくまでも個人的感想。 *素人目線。 *星3が普通という基準。 *味重視だが、サービスや清潔度も一応含められている。 *メンマ嫌いのためメンマ抜き掲載が多い。 *掲載情報は変更されている場合がございます。 *現在過去の記録を回想しながら追って行っている状況なので、まだまだ未完成です。

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らーめん豚鬼(浜松市中区)味玉豚骨 900円

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味玉豚骨 900円

具:ネギ、チャーシュー(ほぐし)、チャーシュー×1、玉ねぎ、味玉、わさび

星:4.0★

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ガッツリ二郎系の店マンチヌードルの跡地にできたラーメン屋。内装はマンチヌードルとほぼ同じ構造になっている。

濃厚な豚骨スープは苦味もあり、甘みもあり。とろっとクリーミーな部分もある。丼脇にわさびが添えられているのが特徴だが、正直この程度の量だと混ぜてもあまり味の違いがわからない。どうせならもう少し多めに添えてもらわないと。

麺は中太で少し縮れの短めの麺。固めの仕上がりで噛みごたえがある。

チャーシューはでっかいのが1枚。そしてぼろっとほぐされているのが少々。大きい方は特に強い味付けはされておらず肉の味。ほぐしの方は醤油っぽい味が強めについている。ご飯に合いそうな味だ。

味玉はトロットというかぼろっと崩れるような仕上がりで、しっかりと味が付いていて美味しい。個人的にこういうタイプの味玉がけっこう好き。

他にも煮干ラーメンなどのメニューがありそうなので、再来店を予感させる。朝7時から昼14時までというイレギュラーな営業なので注意したい。

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TEL:不明

住所:静岡県浜松市中区上島1-26-19

営業時間:7:00~14:00

定休日:木曜日

席数:カウンター9席

駐車場:店舗前2台、店舗裏8台

オープン日:2016年4月11日

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