ミスターラーメンマンJr.

主に愛知☆ラーメンつけ麺まぜそばとか★ 食べ歩きの記録。 *あくまでも個人的感想。 *素人目線。 *星3が普通という基準。 *味重視だが、サービスや清潔度も一応含められている。 *メンマ嫌いのためメンマ抜き掲載が多い。 *掲載情報は変更されている場合がございます。 *現在過去の記録を回想しながら追って行っている状況なので、まだまだ未完成です。

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めん奏心(島田市)特煮干そば醤油 900円

特煮干そば醤油 900円

具:のり×1、チャーシュー×2、玉子半分×2(メンマ抜きの代わりに半分サービス)ネギ

星:4.4★

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ゴールデンウィークというだけあって、店に着いたら25名以上店の前で並んでいた。この特煮干目当てできたのだが、食券は売り切れ表示に。しかしよく見ると残りあとわずかなら提供可ということでテンションは上がる。

煮干中毒者のための一杯みたいなことが書いてあったので、どのくらいガツンとくるのだろうと期待。まずスープから飲んでみると、なんだこれ、本当に煮干入ってんのか?っていうレベルのすっきりした味。不思議に思いながら麺をすすると、すみません間違えなした!と店員のおばちゃんがラーメンを裏へ持って行ってしまった。なんでも、丸鶏中華そばと間違えたらしい。そら煮干の味なんてしないわな。チャーシューからかぶりついていればよかった、なんてことを思っているうちに本物が提供された。

今度はバッチシ煮干しだった。煮干しレベルは高めの方。しかし苦味の奥にもしっかりと旨味がある仕上がりはさすがめん奏心。めんは中細のストレート。固めの仕上がりのめんである。

チャーシューが2種類。ひとつは脂っこい感じのチャーシュー。もうひとつはローストチャーシューといった感じだ。もちろん絶品である。玉子も美味しく、文句のない一杯だ。

具材ひとつひとつが素晴らしく、見た目も輪郭がくっきりとした美しい一杯だ。

f:id:Relie:20160525182453j:plainf:id:Relie:20160525182455j:plainf:id:Relie:20160525182454j:plainf:id:Relie:20160525182456j:plain (間違えて出てきた丸鶏中華そば)

TEL:0547-46-0160

住所:静岡県島田市金谷栄町3538

営業時間:9:00〜14:00

定休日:火曜日、水曜日

駐車場:18台あり

席数:カウンター16席

オープン日:2010年8月11日

ホームページ:http://blog.goo.ne.jp/mensousin

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