ミスターラーメンマンJr.

主に愛知☆ラーメンつけ麺まぜそばとか★ 食べ歩きの記録。 *あくまでも個人的感想。 *素人目線。 *星3が普通という基準。 *味重視だが、サービスや清潔度も一応含められている。 *メンマ嫌いのためメンマ抜き掲載が多い。 *掲載情報は変更されている場合がございます。 *現在過去の記録を回想しながら追って行っている状況なので、まだまだ未完成です。

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ヤマシロ(磐田市)つけ麺 750円

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つけ麺 750円

具:チャーシュー×6、白ネギ、きのこ、のり、七味唐辛子、など。

星:3.4★

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店内BGMはクラシック音楽。小洒落た歯医者さんにでもいるかのような感覚に陥った。店主を見ながらこのクラシックを聞くと、どこか芸術家にも見えてくる。

店は少し混んでいる模様だった。それを考慮しても提供時間が長すぎるのが気になる点だ。ほとんど店主一人で作っているから無理もないのだが、30分は待っただろうか。

やっと目の前に現れたつけめんの汁を見て一瞬固まった。俺の苦手なきのこがたっぷり入っているではないか。これはもうよけて食べるしかない。まずは自家製の平手打ち麺を麺だけで。手作りならではの縮れ具合で、口の中にギザギザと入ってくる。

スープの中にはひっそりと海苔が溶け込まれている。そして七味唐辛子がピリッといいスパイスになっている。そしてヤマシロといえばやはりこの絶品チャーシューだろう。絶品な上に、チャーシュー麺でもないのに6枚もトッピングされている。隣のお客さんがチャーシューつけ麺を食べていたが、そのチャーシューの量は数えるのが困難だった。帰り際に別のお客さんが、チャーシュー最高に美味かったよ!と言って帰って行ったのも納得だ。次回は是非チャーシューを増しでトッピングしてみたいものだ。

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TEL:0538-36-1788

住所:静岡県磐田市富士見台3-1

営業時間:月曜日 11:00~14:30 水曜日~日曜日 11:00~14:30、18:00~21:00

定休日:火曜日、月曜日の夜

駐車場:あり

席数:28

オープン日:2013年4月17日

ホームページ:http://yamashiro.hishaku.com/

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