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ミスターラーメンマンJr.

主に愛知☆ラーメンつけ麺まぜそばとか ラーメン食べ歩きの記録。 過去に食べたものを回想しながら少しずつ足していっている状況なのでまだまだ未完成。 基本的にメンマ抜きで掲載されていることが多いです。星3が普通という基準です。味重視ですが、サービス度や清潔度などの要素も一応含めています。(あくまで個人的な評価です。)

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ヤマシロ(磐田市)つけ麺 750円

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つけ麺 750円

具:チャーシュー×6、白ネギ、きのこ、のり、七味唐辛子、など。

星:3.4★

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店内BGMはクラシック音楽。小洒落た歯医者さんにでもいるかのような感覚に陥った。店主を見ながらこのクラシックを聞くと、どこか芸術家にも見えてくる。

店は少し混んでいる模様だった。それを考慮しても提供時間が長すぎるのが気になる点だ。ほとんど店主一人で作っているから無理もないのだが、30分は待っただろうか。

やっと目の前に現れたつけめんの汁を見て一瞬固まった。俺の苦手なきのこがたっぷり入っているではないか。これはもうよけて食べるしかない。まずは自家製の平手打ち麺を麺だけで。手作りならではの縮れ具合で、口の中にギザギザと入ってくる。

スープの中にはひっそりと海苔が溶け込まれている。そして七味唐辛子がピリッといいスパイスになっている。そしてヤマシロといえばやはりこの絶品チャーシューだろう。絶品な上に、チャーシュー麺でもないのに6枚もトッピングされている。隣のお客さんがチャーシューつけ麺を食べていたが、そのチャーシューの量は数えるのが困難だった。帰り際に別のお客さんが、チャーシュー最高に美味かったよ!と言って帰って行ったのも納得だ。次回は是非チャーシューを増しでトッピングしてみたいものだ。

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TEL:0538-36-1788

住所:静岡県磐田市富士見台3-1

営業時間:月曜日 11:00~14:30 水曜日~日曜日 11:00~14:30、18:00~21:00

定休日:火曜日、月曜日の夜

駐車場:あり

席数:28

オープン日:2013年4月17日

ホームページ:http://yamashiro.hishaku.com/

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