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ミスターラーメンマンJr.

主に愛知☆ラーメンつけ麺まぜそばとか ラーメン食べ歩きの記録。 過去に食べたものを回想しながら少しずつ足していっている状況なのでまだまだ未完成。 基本的にメンマ抜きで掲載されていることが多いです。星3が普通という基準です。味重視ですが、サービス度や清潔度などの要素も一応含めています。(あくまで個人的な評価です。)

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麺処清水(静岡市駿河区)鶏だし醤油チャーシューらーめん 1060円

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鶏だし醤油チャーシューらーめん 1060円

味付玉子(ブランデー風味)100円

具:味付玉子、肩ロースチャーシュー×3、鶏チャーシュー×1、焦がしニンニク、白ネギ、水菜

星:4.4★

https://gyazo.com/6ca01a547eacdb716a7ffc7a0fc6b814

外観、内装がオシャレな店。静岡大学の目の前にあるので学生がたくさんくる印象だが、正直この立地にこの外観の店はマッチしない。

らーめんの方は、サラッとした感じのスープ。綺麗な脂がたくさん浮いてるけど、全くしつこさを感じな洗練された味。

軽く入れられている焦がしニンニク時々香ばしい。

麺はそうめんのよう。柔らかめでまとまりのある麺。

チャーシューが鶏、肩ロースの2種類。両方とも絶品だ。鶏は全くパサパサしていなくてしっとりした感じ。肩ロースはブラックペッパーがまぶしてあり、パンチが効きつつ、柔らかい。

玉子はツルっプルッと言うよりは、ボロっと崩れる感がある。

ブランデー風味というだけあって、ほんのりお酒の味がする。

関東を中心に店を構えている名店、麺処ほん田に名前も見た目も味も似ていたが、どのような関連があるのかが気になる。

https://gyazo.com/d2422521c46b01720f83b0446856d424 https://gyazo.com/86eb4038b3eedf02ee6390a896dc2d65 https://gyazo.com/e78e4d8965af704bbe384cd23bc672e2 https://gyazo.com/94ed1d4305644cb68d1cd7d8921ee578 https://gyazo.com/0082d681ed11e3abc768a556b6202aa5 https://gyazo.com/4de36025bda6e76528d03dd461e7a0c9

TEL:なし

住所:静岡県静岡市駿河区大谷4610-1

営業時間:11:30~14:30  18:00~20:30

定休日:月曜日、第2・第4木曜日、祝日

駐車場:4台あり

席数:22席

オープン日:2016年1月24日

ホームページ:https://www.facebook.com/people/%E9%BA%BA%E5%87%A6%E6%B8%85%E6%B0%B4/100011095382474?fref=photo

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