ミスターラーメンマンJr.

主に愛知☆最近沖縄に移住★ラーメンつけ麺まぜそばとか★ 食べ歩きの記録ブログ。*素人目線*個人的感想*星3が普通。星5満点*メンマ抜き投稿多し*過去の分も追って更新中。まだまだ未完成。

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麺処清水(静岡市駿河区)鶏だし醤油チャーシューらーめん 1060円

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鶏だし醤油チャーシューらーめん 1060円

味付玉子(ブランデー風味)100円

具:味付玉子、肩ロースチャーシュー×3、鶏チャーシュー×1、焦がしニンニク、白ネギ、水菜

星:4.4★

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外観、内装がオシャレな店。静岡大学の目の前にあるので学生がたくさんくる印象だが、正直この立地にこの外観の店はマッチしない。

らーめんの方は、サラッとした感じのスープ。綺麗な脂がたくさん浮いてるけど、全くしつこさを感じな洗練された味。

軽く入れられている焦がしニンニク時々香ばしい。

麺はそうめんのよう。柔らかめでまとまりのある麺。

チャーシューが鶏、肩ロースの2種類。両方とも絶品だ。鶏は全くパサパサしていなくてしっとりした感じ。肩ロースはブラックペッパーがまぶしてあり、パンチが効きつつ、柔らかい。

玉子はツルっプルッと言うよりは、ボロっと崩れる感がある。

ブランデー風味というだけあって、ほんのりお酒の味がする。

関東を中心に店を構えている名店、麺処ほん田に名前も見た目も味も似ていた。

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TEL:なし

住所:静岡県静岡市駿河区大谷4610-1

営業時間:11:30~14:30  18:00~20:30

定休日:月曜日、第2・第4木曜日、祝日

駐車場:4台あり

席数:22席

オープン日:2016年1月24日

ホームページ:https://www.facebook.com/people/%E9%BA%BA%E5%87%A6%E6%B8%85%E6%B0%B4/100011095382474?fref=photo

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