ミスターラーメンマンJr.

主に愛知と沖縄★ラーメンつけ麺まぜそばとか★ 食べ歩きの記録ブログ。*素人目線*個人的感想*星3が基準。MAX星5。*メンマ抜き投稿多し*過去の分も追って更新中。まだまだ未完成。

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麺や維新(東京都品川区)醤油らぁ麺 750円

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醤油らぁ麺 750円

 

具:のり×1、チャーシュー×1、味玉半分×1、青ネギ

 

星:5.0★

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(2015年9月8日来店。)

 

目黒の人気店、麺や維新へ。

 

スープの香りがとても良い。

上品な醤油味の風味口いっぱいに広がる。

 

目な箸でなかなか持ち上げられないくらいツルツル。

美味しい。

 

まるで霜降りを食べているかのような脂の広がりをみせる柔らかいチャーシューは絶品。

 

そして豆腐のように柔らかい食感をした玉子も絶品。

まるで玉子かけご飯のようなマイルドな醤油味。

味玉トッピングをしなくても半分のってくるのが嬉しい。

 

スープ、麺、トッピングと、全てレベルの高いところでバランスを取っている至高の一杯っていう印象だった。

 

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TEL:03-3444-8480

住所:東京都品川区上大崎3−4−1 サンリオンビル 1階

営業時間:11:30~15:00 18:00~22:00

定休日:日曜日

駐車場:なし

席数:カウンター10

オープン日:2013年10月25日

ホームページ:

麺や維新/横浜中華そば維新商店のブログ

麺や維新/横浜中華そば維新商店 代表 (@ishinyokohama) | Twitter

 

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