ミスターラーメンマンJr.

主に愛知と沖縄★ラーメンつけ麺まぜそばとか★ 食べ歩きの記録ブログ。*素人目線*個人的感想*星3が基準。MAX星5。*メンマ抜き投稿多し*過去の分も追って更新中。まだまだ未完成。

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m.沖縄そば

てつこのそば(国頭郡本部町)定食 1000円

定食 1000円 具:ソーキ、軟骨、三枚肉、ネギ、かまぼこ 星:3.7★ (2018年5月8日来店。) 本部町にある隠れ家的そば屋。 古民家を改造して造ったという『てつこのそば』へ。 思わず黒柳徹子の一室を連想してしまうのだが、どうやら同じ本部町内に『…

ちょーでーぐぁ(中頭郡西原町)ちょーでーぐぁすば 680円

ちょーでーぐぁすば 680円 純手打ち生麺 具:かまぼこ、ネギ、軟骨ソーキ×2 星:3.5★ (2018年5月6日来店。) ゴールデンウィークということもあるのか。 昼時はたくさんの人で賑わっていた。 特に、家族連れのお客さんが多かった。 麺が『自家製生…

ガーデンあさひ(八重山郡竹富町)八重山そば 550円

八重山そば 550円 具:肉、ちくわ(?)、ネギ 星:2.6★ (2018年3月22日来店。) スープはすごく優しくて、ホッとする味。 甘みがある。 麺は太ストレート麺。 柔らかく、麺からの反発は少ない。 細かい肉がトッピングとして乗せられている。 特に強…

ちろりん村(八重山郡竹富町)ちろりん村の冷たい八重山つけそば 900円

ちろりん村の冷たい八重山つけそば 900円 具:ネギ、シソ、刻み海苔、チャーシュー 星:3.2★ (2018年3月22日来店。) 八重山名物、八重山そばのつけ麺版をオリジナルで作り出したらしい。 ちなみに、八重山そばは沖縄そばとほぼ同じだが、麺の太さ…

ソーキそば専門店田舎 公設市場南店(那覇市)ソーキそば 390円

ソーキそば 390円 具:ソーキ(豚の骨付肉)×3、ネギ 星:4.1★ (2017年8月3日来店。) 半透明のスープは非常に落ち着いた味で、思わずほっと溜息が漏れてしまう。店内の雰囲気同様、ノスタルジックな優しさが口いっぱいに広がる。 麺はソーキそば…

五星そば(那覇市)沖縄そば 500円

沖縄そば 500円 麺大盛り無料 具: 三枚肉×2、かまぼこ×2、ネギ 星:3.2★ 沖縄に来たということで沖縄そばの店へ。2日間で600㎞以上バイクで島を駆け巡った疲れを癒してくれるようなこの透き通った優しい味のスープをしみじみと味わう。思わず『っあー…

楚辺そば(那覇市)本ソーキそば 700円

本ソーキそば 700円 具:ネギ、かまぼこ、ソーキ 星:3.0★ (2015年5月11日来店。) 『そべそば』と読む。 すごい。古民家を改装して店にしているって感じだな。 ひとん家に入っていく感覚だ。 人生初めての沖縄。 そして人生初めての沖縄そば。 う…