ミスターラーメンマンJr.

主に愛知と沖縄★ラーメンつけ麺まぜそばとか★ 食べ歩きの記録ブログ。*素人目線*個人的感想*星3が基準。MAX星5。*メンマ抜き投稿多し*過去の分も追って更新中。まだまだ未完成。

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f.煮干しラーメン

麺屋神鳴(那覇市)煮干醤油ラーメン 750円

煮干醤油ラーメン 750円 具:味玉×1、青菜、メンマ、チャーシュー×1、ネギ、ガーリックチップ 星:3.9★ (2018年4月3日来店。) 公設市場からやちむん通りへ抜けるところあたりにあるラーメン屋さん。 神鳴(かみなり)という名前がかっこいい。 …

Omotenashi Noodles よこじ(豊田市)背脂煮干しそば 850円

背脂煮干しそば 850円 具:アオサ、チャーシュー×2、メンマ、ゆず、玉ねぎ、背脂 星:3.4★ (2017年12月22日来店。) 前回まで訪れた時は『麺屋よこじ』。 今年(2017年)の3月30日に店名、内装外装だけでなくメニューも全てリニューアル…

らぁ麺幸跳(豊橋市)煮干しらぁ麺 900円

煮干しらぁ麺 900円 具:味玉半分×1、鶏チャーシュー×1、レアチャーシュー×1、メンマ、ネギ 星:3.6★ (2017年12月20日来店。) 着実に豊橋の人気店になってきている感のある『幸跳』に来店。 10時30分〜 という開店時間は早めのランチ、も…

麺屋武平(名古屋市中区)淡口煮干しそば 680円

淡口煮干しそば 680円 具:のり×2、レアチャーシュー×1、チャーシュー×1、玉ねぎ、ミツバ、穂先メンマ 星:3.4★ (2017年12月16日来店。) 初来店のはずなのに、なぜか前にも何度か訪れたことがあるような感覚。 そうか、ここは前『麺屋壱の介…

鶏そば新里(那覇市)鶏煮干しそば 780円

鶏煮干しそば 780円 具:メンマ、かいわれ、ミツバ、ネギ、チャーシュー×1 星:3.4★ (2017年11月11日来店。) 2週間ほどぶりに来店した鶏そば新里。 今回は鶏煮干しそばを注文。 『煮干しがくるぞ。』と構えてスープを口に運んだが、想像をはる…

支那そばかでかる(島尻郡与那原町)支那そば 680円

支那そば 680円 具:のり×1、ネギ、チャーシュー×2、メンマ 星:4.4★ (2017年11月10日来店。) 与那原町の329号沿いに店を構える『支那そばかでかる』。 店主は東京のお店で修行を積んだのだという。 ワンタンが人気だというが、残念ながら…

ラーメンムサシヤ(那覇市)濃厚ゴクニボソバ(セメント) 850円

濃厚ゴクニボソバ(セメント) 850円 具:のり×1、鶏チャーシュー×1、レアチャーシュー×2、玉ねぎ、味玉半分×1、ネギ、メンマ 星:3.2★ (2017年11月7日来店。) 元、『夜鳴きそばアぐり。』という名前のラーメン屋。 店主は東京の『田無麺屋ジャ…

特濃中華蕎麦いわし(浦添市)煮干しラーメン 750円

煮干しラーメン 750円 大盛り無料 具:のり×2、チャーシュー×2、ネギ 星:3.4★ (2017年10月20日来店。) 過去に何度か行ったことがあるが、ことごとく閉店していた店、いわし。 今回はツイッターで開店したことを確認してから確実に来店した。 …

麺恋まうろあ(宜野湾市)煮干し醤油玉子 800円

煮干し醤油玉子 800円 具:のり×1、メンマ、チャーシュー×1、味玉半分×2、玉ねぎ、かいわれ 星:4.0★ (2017年10月19日来店。) 宜野湾市に今年7月に、宜野湾海浜公園近くにオープンしたという『麺恋まうろあ』へ。 『まうろあ』とは、ハワイ…

麺饗松韻(由利本荘市)中華そば(こってり)中 700円

中華そば(こってり)中 700円 具:チャーシュー×2、メンマ、水菜、ネギ 星:3.2★ (2017年9月3日来店。) 秋田県の某ラーメンランキングで1位に輝いている店。読み方は、『めんきょうしょういん』。”饗”は”ご馳走・もてなし”という意味で、麺をご馳…

R camp(弘前市)濃厚鶏白湯煮干ラーメン 並 800円

濃厚鶏白湯煮干ラーメン 並 800円 具:のり×1、つみれ×1、味玉半分×1、チャーシュー×1、白ネギ、糸唐辛子 星:4.7★ (2017年9月1日来店。) さすが青森。スープの第一印象は煮干し。 さらに、まるで蕎麦つゆのような甘くて優しさのある味がスー…

たかはし中華そば店(弘前市)中華そば 750円

中華そば 750円 具:メンマ、チャーシュー×1、ネギ 星:3.4★ (2017年9月1日来店。) 煮干し王国とまで言われる煮干しラーメンのメッカ、青森県。そんな青森県の煮干しラーメン店のトップに君臨していると言っても過言ではなさそうなのが、ここ『た…

麺屋しめ丸(尾張旭市)つけ麺 850円

つけ麺 850円 中盛り(300g)無料 具: のり×1、豚肩ロースチャーシュー×1、鶏むね肉チャーシュー×1、ネギ 星:3.2★ グーグルマップに表示される営業時間だと夜の部も存在するが、2016年7月から昼のみの営業になっているので実際には夜の部は存在…

めん奏心(島田市)特煮干しそば 醤油 900円

特煮干しそば 醤油 900円 メンマ抜きの代わりに味玉半分サービス 具:のり×1、チャーシュー×2、味玉半分×2、ネギ 星:4.4★ (2016年5月8日来店。) ゴールデンウィークというだけあって、店に着いたら25名以上店の前で並んでいた。 この『特煮…

ガチ麺道場(豊川市)鶏そば煮干し香る醤油 850円

鶏そば煮干し香る醤油 850円 1日10食限定、麺かため。 具:のり×1、味玉半分、かしわ天×1、ほうれん草、カイワレ、白ネギ 星:4.8★ 半年ぶりの来店。オーダーが食券制に変わっていた。メニューも少し変わっていた。以前までは裏メニューだったらしい…

ラーメン専門店RAGAYA(豊橋市)煮干しラーメン 750円

煮干しラーメン 750円 味付け玉子 80円 具:のり×1、チャーシュー×1、味付け玉子×1、ほうれん草 星:3.1★ (2016年2月16日来店。) いまひとつ、煮干しのインパクトが足りない気がする。 もう少し煮干しがガツンと効いていることを期待したのに…

煮干中華ソバイチカワ(つくば市)煮干ソバ 醤油 750円 + 出汁打ち込み式味玉(数量限定) 100円

煮干ソバ 醤油 750円 + 出汁打ち込み式味玉(数量限定) 100円 具:ネギ、味玉×1、チャーシュー×1、あおさ、玉ねぎ 星:5.0★ (2015年11月10日来店。) 朝早くから並んだ。 煮干しのガツンと感がハンパない。 そして、それがガツンとくる前にかな…

麺や七彩(東京都中央区)喜多方らーめん(煮干) 中盛り 820円 + 味玉 150円

喜多方らーめん(煮干) 中盛り 820円 + 味玉 150円 中盛り無料。 具:味玉半分×2、チャーシュー×2、ネギ 星:3.3★ (2015年9月12日来店。) 読み方は『しちさい』。 ウリは煮干喜多方らーめん。 中盛りは無料。 味玉の値段が150円と高めだったので…

にぼしらーめん88 名古屋駅西店(名古屋市中村区)にぼしらーめん 並 780円 + 味付玉子 100円

にぼしら〜めん 並 780円 + 味付玉子 100円 平日ランチタイムライス&キムチ食べ放題 具:チャーシュー、味付玉子×1、ネギ、生姜 星:3.4★ (2015年9月9日来店。) 名駅西口から徒歩数分の立地。 梦麺88の姉妹店。 店名が表すとおり、にぼしを専門…

まるぎん道場(西尾市)台湾まぜそば汁なしニボ小盛 850円

台湾まぜそば汁なしニボ小盛 850円 具:チャーシュー×3、ネギ、ニンニク、鷹の爪、背脂、魚粉、キャベツ、もやし、卵黄、煮干しペースト、胡椒 星:3.4★ (2015年6月1日来店。) 西尾市にできたまるぎん系のラーメン屋。 本日から発売という『台湾…

麺屋さすけ(掛川市)味玉そば 800円

味玉そば 800円 具:チャーシュー×2、味玉×1、水菜、白ネギ、糸唐辛子 星:3.0★ (2014年11月13日来店。) 煮干しだ。 とにかく煮干しの印象しか残らなかった。 良くも悪くも、普通のラーメンかな。 前評判がよかっただけに期待しすぎたのかも。…

麺座かたぶつ(瀬戸市)追い煮干し中華そば醤油

追い煮干し中華そば醤油 味だし煮玉子火曜昼夜それぞれ20杯限定 具:味だし煮玉子×1個半、チャーシュー×1、のり×1、なると×1、ネギ 星:3.8★ (2014年10月7日来店。) 火曜日の昼と夜それぞれ20杯限定のラーメンで、毎週ダシを実験的に変え…

ラーメンげんこつ野郎(名古屋市東区)濃厚煮干らーめん

濃厚煮干らーめん 具:ネギ、チャーシュー×1、白ネギ、かいわれ、など 星:3.2★ (2014年5月29日来店。) 車道駅の近く。 遅くまでやっていて便利。 味もまぁうまい。 本日2軒目でもぺろっと食べれた。 TEL:0529358788 住所:愛知県名古屋市東区筒…