ミスターラーメンマンJr.

主に愛知☆ラーメンつけ麺まぜそばとか★ 食べ歩きの記録ブログ。 *あくまでも個人的感想。 *素人目線。 *星3が普通という基準。 *味重視だが、サービスや清潔度も一応含められている。 *メンマ嫌いのためメンマ抜き掲載が多い。 *掲載情報は変更されている場合がございます。 *現在過去の記録を回想しながら追って行っている状況なので、まだまだ未完成です。

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f.煮干しラーメン

麺饗松韻(由利本荘市)中華そば(こってり)中 700円

中華そば(こってり)中 700円 具:チャーシュー×2、メンマ、水菜、ネギ 星:3.2★ (2017年9月3日来店。) 秋田県の某ラーメンランキングで1位に輝いている店。読み方は、『めんきょうしょういん』。”饗”は”ご馳走・もてなし”という意味で、麺をご馳…

たかはし中華そば店(弘前市)中華そば 750円

中華そば 750円 具:メンマ、チャーシュー×1、ネギ 星:3.4★ (2017年9月1日来店。) 煮干し王国とまで言われる煮干しラーメンのメッカ、青森県。そんな青森県の煮干しラーメン店のトップに君臨していると言っても過言ではなさそうなのが、ここ『た…

ガチ麺道場(豊川市)鶏そば煮干し香る醤油 850円

鶏そば煮干し香る醤油 850円 1日10食限定、麺かため。 具:のり×1、味玉半分、かしわ天×1、ほうれん草、カイワレ、白ネギ 星:4.8★ 半年ぶりの来店。オーダーが食券制に変わっていた。メニューも少し変わっていた。以前までは裏メニューだったらしい…

ラーメン専門店RAGAYA(豊橋市)煮干しラーメン 750円

煮干しラーメン 750円 味付け玉子 80円 具:のり×1、チャーシュー×1、味付け玉子×1、ほうれん草 星:3.1★ (2016年2月16日来店。) いまひとつ、煮干しのインパクトが足りない気がする。 もう少し煮干しがガツンと効いていることを期待したのに…

麺座かたぶつ(瀬戸市)追い煮干し中華そば醤油

追い煮干し中華そば醤油 味だし煮玉子 火曜昼夜それぞれ20杯限定 具:味だし煮玉子×1個半、チャーシュー×1、のり×1、なると×1、ネギ 星:3.8★ 火曜日の昼と夜それぞれ20杯限定のラーメンで、毎週ダシを実験的に変えているらしい。18時のオープン…

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