ミスターラーメンマンJr.

主に愛知☆ラーメンつけ麺まぜそばとか★ 食べ歩きの記録ブログ。 *あくまでも個人的感想。 *素人目線。 *星3が普通という基準。 *味重視だが、サービスや清潔度も一応含められている。 *メンマ嫌いのためメンマ抜き掲載が多い。 *掲載情報は変更されている場合がございます。 *現在過去の記録を回想しながら追って行っている状況なので、まだまだ未完成です。

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.*星3.5以上

実垂穂(名古屋市名東区)無添加魚介出汁中華そば・醤油 750円

無添加魚介出汁中華そば 醤油 750円 具:うずらの卵×1、玉ねぎ、メンマ、チャーシュー×2、ネギ、糸唐辛子 星:3.7★ (2017年10月10日来店。) 名古屋市名東区に今年3月にできた新店、実垂穂へ。読み方は『みたほ』。 店内に入るとまず感じたの…

つけ麺舞(名古屋市熱田区)つけそば850円

つけそば850円 特製トッピング 200円 具:味玉×1、レアチャーシュー×3、鶏チャーシュー×2、白ネギ、レンコン、ネギ、メンマ、など 星:4.0★ (2017年10月6日来店。) ライオンズマンションの1階に店を構えるつけ麺舞。オープンから約10ヶ月が…

博多一幸舎西中洲店(福岡市中央区)味玉ラーメン 800円

味玉ラーメン 800円 具:チャーシュー×2、味玉×1、キクラゲ、ネギ 星:3.8★ (2017年9月19日来店。) 元祖泡系をうたう一幸舎。泡系とは、その名の通り泡系とはスープに泡が浮かんだラーメンで、口当たりがまろやかになるのが特徴。 一幸舎のホー…

ハヤシ軒(HAYASIKEN)(名古屋市天白区)ラーメンハヤシ 1000円

ラーメンハヤシ(塩らーめんとミニハヤシライスのセット) 1000円 追い飯サービス 具:豆苗、味玉半分×2、チャーシュー×1、ネギ、エビ、エビバター、ミニハヤシライス 星:3.7★ (2017年9月11日来店。) ラーメンとハヤシライスの2つを看板メニ…

麺's Natural(浜松市中区)鶏SOBA 780円

鶏SOBA 780円 形の悪い味玉1個サービス 具:ネギ、鶏チャーシュー×1、レアチャーシュー×1、メンマ、かいわれ 星:3.6★ (2017年9月8日来店。) 浜松市に今年5月にできた新店。読み方は『メンズナチュラル』。 気になるお味は、なかなかうまい。 …

麺屋龍壽(浜松市東区)特製芳醇中華そば 塩 1000円

特製芳醇中華そば 塩 1000円 具:きのこ、ほうれん草、豚チャーシュー×2、鶏チャーシュー×2、味玉×1、白ネギ 星:3.6★ (2017年9月8日来店。) 店主は東京葛飾区小岩の超有名店『麺屋一燈』出身らしく、地元浜松に凱旋独立した形になる。これは、…

ORIBE(豊橋市)鶏白湯麺 750円

鶏白湯麺 750円 チャーシュー=肩ロース 具:チャーシュー×1、玉ねぎ、ネギ、昆布(?)、ほうれん草、人参、煮玉子半分×1、キャベツ、鷹の爪 星:3.5★ (2017年9月6日来店。) 豊橋市に今年2月にオープンした期待の新店、『ORIBE(おりべ)』に…

麺屋AMORE(浜松市浜北区)味玉バリ鰹らーめん 880円

味玉バリ鰹らーめん 880円 具:めんま、鶏チャーシュー×1、レアチャーシュー×1、味玉×1、かいわれ、白ネギ 星:3.8★ (2017年9月6日来店。) 名前が印象的な麺屋AMORE(アモーレ)。関西の名店『麺や而今』で修行した店主が今年6月にオープンし…

千思萬考(佐波郡玉村町)鶏そば本絞り正油 750円

鶏そば本絞り正油 750円 具:鶏チャーシュー×2、つくね×1、かいわれ、ネギ、たけのこ 星:3.8★ (2017年9月5日来店。) 四字熟語の”千思万考(せんしばんこう)”とは、”あれこれ思いを巡らすこと”という意味。 入店後、靴を脱いで上がる。メンマで…

らーめん芝浜(桐生市)朝らー定食 醤油 702円

朝らー定食 醤油(かけそば+チャーシュー丼)702円 具:白ネギ、ネギ、チャーシュー丼 星:3.7★ (2017年9月5日来店。) 群馬県桐生市。群馬県ナンバーワンとも呼び声が高いラーメン屋では、朝7時から朝ラーメンをやっていた。 6時30分頃に店に…

麺処清水(南魚沼市)中華そば 500円

中華そば 500円 具:チャーシュー×2、玉ねぎ、かいわれ、揚げ物のころも(?)など 星:3.7★ (2017年9月4日来店。) 鰹節のような味がして、一言で言えばうどんの汁のよう。 さらにはトッピングのころもがスープに馴染んでくると天ぷらそばみたい…

R camp(弘前市)濃厚鶏白湯煮干ラーメン 並 800円

濃厚鶏白湯煮干ラーメン 並 800円 具:のり×1、つみれ×1、味玉半分×1、チャーシュー×1、白ネギ、糸唐辛子 星:4.7★ (2017年9月1日来店。) スープの第一印象は煮干し。 さらに、まるで蕎麦つゆのような甘くて優しさのある味がスープ全体に溶け…

雨は、やさしく(札幌市)味噌 780円

味噌 780円 具:青じそ、鶏の白肝ペースト、昆布の出し殻、青ネギ、チャーシュー×1、ごぼう天×3 星:3.8★ (2017年8月29日来店。) まず、券売機には味噌、塩、醤油の順にメニューが並んでいてオシ麺は『味噌』のように思わせといて、席に置いて…

Q(札幌市)清湯醤油ラーメン 850円

清湯醤油ラーメン 850円 メンマ抜き 具:鶏チャーシュー×1、レアチャーシュー×1、ミツバ 星:3.9★ (2017年8月27日来店。) 昼はラーメン屋、夜は焼き鳥屋と、昼と夜で姿を変える二毛作の店。ラーメンは月・火・水しか営業していないので注意が必…

すみれ里塚店(札幌市)味噌 870円

味噌 870円 具:ネギ、メンマ、ミンチ肉、たまねぎ、もやし 星:3.5★ (2017年8月28日来店。) 北海道札幌市。札幌味噌ラーメンといえば、歴史、知名度、人気のどれを取ってもまずこの『すみれ』という名前が上がってくるのではないか。愛知県出身…

旭川らぅめん青葉本店(旭川市)正油らぅめん 750円

正油らぅめん 750円 具:のり×1、ネギ、メンマ、チャーシュー×1 星:3.7★ (2017年8月27日来店。) 『青葉』というラーメンの名店は、東京中野の『中華そば青葉』だけではなかった。ここ北海道旭川市の『青葉』は、旭川ラーメンの歴史を語る上で…

波飛沫(斜里郡斜里町)特選トロチャーシューめん 980円

特選トロチャーシューめん 980円 具:のり×2、チャーシュー×5、メンマ、ネギ、クコの実(?) 星:3.6★ (2017年3月24日来店。) 北海道、知床半島。世界遺産に登録されているこの地域に、北海道ミシュランガイドに掲載されているというラーメン…

らぁめんサンド(盛岡市)鶏そば味玉子 850円

鶏そば味玉子 850円 具:鶏チャーシュー×1、豚チャーシュー×1、味玉×1、メンマ、葉 星:4.4★ (2017年8月20日来店。) 岩手県盛岡市。昨夜、名物のわんこそば食べ放題を実施して胃が少しおかしな状態だったが、やはりそばだけでなくラーメンも食…

磁魂(新潟市)中華そば 700円

中華そば 700円 背脂大脂 具:チャーシュー×2、背脂、メンマ、玉ねぎ、海苔 星:4.3 (2017年8月14日来店。) 背脂たっぷりの燕三条系。無料で背脂の多さを選べ、私は大脂を選択。一緒に行った友人は鬼脂を選択していたが、背脂で何も見えなくなる…

麦の道すぐれ(一宮市)小麦の香り濃厚つけ麺 850円

小麦の香り濃厚つけ麺 850円 具:味付けチャーシュー×1、レアチャーシュー×1、ムラサキキャベツ(?)、水菜 星:4.4★ (2017年8月12日来店。) 春日井市にある『麺者すぐれ』の2号店。が、メニューは春日井のすぐれとは異なる。『麦の道』とい…

Omotenashi Noodles まつじ(蒲郡市)濃炊味玉錦爽鶏だしそば 900円

濃炊味玉錦爽鶏だしそば 900円 具:のり×1、刻み柚子、ほうれん草(?)、味玉、玉ねぎ、レアチャーシュー×4 星:4.3★ 豊田市の名店、麺屋よこじがプロデュースしたお店らしい。”松下さん”という方が店主なので”まつじ”。(”よこじ”の店主は”横山さん”。…

ソーキそば専門店田舎 公設市場南店(那覇市)ソーキそば 390円

ソーキそば 390円 具:ソーキ(豚の骨付肉)×3、ネギ 星:4.1★ 2017年8月3日来店。 半透明のスープは非常に落ち着いた味で、思わずほっと溜息が漏れてしまう。店内の雰囲気同様、ノスタルジックな優しさが口いっぱいに広がる。

麺屋一燈バンコク店(バンコク)一燈の濃厚魚介つけめん 350バーツ(約1155円)

一燈の濃厚魚介つけめん 350バーツ(約1155円) 具:青ネギ、白ネギ、つみれ×3、鶏チャーシュー×1、レアチャーシュー×1、豚チャーシュー×1、唐辛子 星:3.8★ 来店日:2017年7月27日。 (1バーツ=約3.3バーツ) 東京都の新小岩に本店を…

つけ麵ジンベエ(沖縄市)濃厚魚介豚骨つけ麺(並) 750円

濃厚魚介豚骨つけ麺(並) 750円 煮たまご 100円 具: ネギ、七味、のり×1、魚粉、チャーシュー、煮たまご 星:4.0★ なぜか沖縄ではたくさんラーメン屋さんを見かける。その中でも人気ナンバーワンとの呼び声が高い『つけ麵ジンベエ』へ訪れてみた。

麺屋空(豊橋市)田舎みそ 800円

田舎みそ 800円 具: 炙りチャーシュー×1、味玉半分、味付タケノコ×3、水菜 星:3.8★ レギュラーメニューには載っていなく、店舗外や店内の壁に書いてあるメニュー。

究極の北京飯・らーめん半熟堂(刈谷市)トリュフタレソバ 980円

トリュフタレソバ 980円 ランチタイムライス1杯無料 具: 刻みのり、メンマ、ネギ、チャーシュー×1、トリュフペースト、糸唐辛子 星:3.8★ 三河を代表するラーメン店、岡崎の『つけめん舎一輝』と、安城のソウルフード北京飯を提供する『北京本店』が夢…

めん家一麺惚(多治見市)ドロまぜそば 730円

ドロまぜそば 730円 具: チャーシュー、ニンニク、ネギ、ニラ、玉ねぎ、魚粉、のり、ミンチ肉、卵黄、一味唐辛子 星:4.3★ 昼間の晴ればれに続き、再び学生時代の思い出の店を訪れてみた。ここのまぜそばを食べた時そのうまさに感動したほどだったが、久…

麺の坊晴ればれ(豊田市)つけめん 780円

つけめん 780円 具: 刻みのり、のり×1、ネギ、なると、角切りチャーシュー、玉ねぎ、七味唐辛子、メンマ 星:5.0★ 学生時代の思い出の店、晴ればれ。店長や値段や具材は少し変わったが、うまいということに変わりはなかった。晴系列の中で1位2位を争う…

空庵(緑区)鴨はちらーめん 800円

鴨はちらーめん 800円 味玉 100円 具: 味玉、しいたけ、麩(ふ)、水菜、ゆずの皮、鴨×2 星: 3.8★ 店構えはまるで和食料理屋さんのよう。提供するメニューも和を感じさせるものばかりである。

らーめん三吉(昭和区)わさび塩らーめん 840円

わさび塩らーめん 840円 日替わりサービス麺ということで50円オフ(通常は890円)、タイムサービスで麺大盛り 具: 味玉半分、しそ、わさびの葉 (?)、チャーシュー×1、ネギ 星:3.8★ 何を食べるか決めずに来店すると、日替わりサービス麺なるものがあり…

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