ミスターラーメンマンJr.

主に愛知☆ラーメンつけ麺まぜそばとか★ 食べ歩きの記録ブログ。 *あくまでも個人的感想。 *素人目線。 *星3が普通という基準。 *味重視だが、サービスや清潔度も一応含められている。 *メンマ嫌いのためメンマ抜き掲載が多い。 *掲載情報は変更されている場合がございます。 *現在過去の記録を回想しながら追って行っている状況なので、まだまだ未完成です。

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.★★★★星4

中華蕎麦生る(名古屋市千種区)濃厚塩中華そば 780円

濃厚塩中華そば 780円 具:メンマ、ネギ、チャーシュー×1、塩漬けレモン、など。 星:4.2★ (2017年10月6日来店。) 店名の読み方は『なる』。東京の名店『道』で修行を重ねた店主が2016年に名古屋にオープンさせた。前回はつけ麺を食べたので…

つけ麺舞(名古屋市熱田区)つけそば850円

つけそば850円 特製トッピング 200円 具:味玉×1、レアチャーシュー×3、鶏チャーシュー×2、白ネギ、レンコン、ネギ、メンマ、など 星:4.0★ (2017年10月6日来店。) ライオンズマンションの1階に店を構えるつけ麺舞。オープンから約10ヶ月が…

ガチ麺道場(豊川市)鶏そば泡白湯 800円

鶏そば泡白湯 800円 具:玉ねぎ、メンマ、レアチャーシュー×1、鶏チャーシュー×1、玉子半分×1 星:4.5★ (2017年9月11日来店。) 『ガチそばどうじょう』と読む。 開店約1時間前に行ってみたけど、すでに先客が数人いた。。 11時30分開店だ…

R camp(弘前市)濃厚鶏白湯煮干ラーメン 並 800円

濃厚鶏白湯煮干ラーメン 並 800円 具:のり×1、つみれ×1、味玉半分×1、チャーシュー×1、白ネギ、糸唐辛子 星:4.7★ (2017年9月1日来店。) スープの第一印象は煮干し。 さらに、まるで蕎麦つゆのような甘くて優しさのある味がスープ全体に溶け…

らぁめんサンド(盛岡市)鶏そば味玉子 850円

鶏そば味玉子 850円 具:鶏チャーシュー×1、豚チャーシュー×1、味玉×1、メンマ、葉 星:4.4★ (2017年8月20日来店。) 岩手県盛岡市。昨夜、名物のわんこそば食べ放題を実施して胃が少しおかしな状態だったが、やはりそばだけでなくラーメンも食…

磁魂(新潟市)中華そば 700円

中華そば 700円 背脂大脂 具:チャーシュー×2、背脂、メンマ、玉ねぎ、海苔 星:4.3 (2017年8月14日来店。) 背脂たっぷりの燕三条系。無料で背脂の多さを選べ、私は大脂を選択。一緒に行った友人は鬼脂を選択していたが、背脂で何も見えなくなる…

麦の道すぐれ(一宮市)小麦の香り濃厚つけ麺 850円

小麦の香り濃厚つけ麺 850円 具:味付けチャーシュー×1、レアチャーシュー×1、ムラサキキャベツ(?)、水菜 星:4.4★ (2017年8月12日来店。) 春日井市にある『麺者すぐれ』の2号店。が、メニューは春日井のすぐれとは異なる。『麦の道』とい…

Omotenashi Noodles まつじ(蒲郡市)濃炊味玉錦爽鶏だしそば 900円

濃炊味玉錦爽鶏だしそば 900円 具:のり×1、刻み柚子、ほうれん草(?)、味玉、玉ねぎ、レアチャーシュー×4 星:4.3★ 豊田市の名店、麺屋よこじがプロデュースしたお店らしい。”松下さん”という方が店主なので”まつじ”。(”よこじ”の店主は”横山さん”。…

ソーキそば専門店田舎 公設市場南店(那覇市)ソーキそば 390円

ソーキそば 390円 具:ソーキ(豚の骨付肉)×3、ネギ 星:4.1★ 2017年8月3日来店。 半透明のスープは非常に落ち着いた味で、思わずほっと溜息が漏れてしまう。店内の雰囲気同様、ノスタルジックな優しさが口いっぱいに広がる。

つけ麵ジンベエ(沖縄市)濃厚魚介豚骨つけ麺(並) 750円

濃厚魚介豚骨つけ麺(並) 750円 煮たまご 100円 具: ネギ、七味、のり×1、魚粉、チャーシュー、煮たまご 星:4.0★ なぜか沖縄ではたくさんラーメン屋さんを見かける。その中でも人気ナンバーワンとの呼び声が高い『つけ麵ジンベエ』へ訪れてみた。

めん家一麺惚(多治見市)ドロまぜそば 730円

ドロまぜそば 730円 具: チャーシュー、ニンニク、ネギ、ニラ、玉ねぎ、魚粉、のり、ミンチ肉、卵黄、一味唐辛子 星:4.3★ 昼間の晴ればれに続き、再び学生時代の思い出の店を訪れてみた。ここのまぜそばを食べた時そのうまさに感動したほどだったが、久…

まぜそば小島屋(春日井市)ドラコンまぜそば 780円

ドラコンまぜそば 780円 追い飯無料 具: ニラ、玉ねぎ、焼きにんにく、刻みにんにく、ネギ、卵黄、ブラックペッパー、魚粉 星:4.3★ ベトコンまぜそばを目当てに来たが、そのようなメニューはなく『ドラコンまぜそば』というメニューがあった。おそらく名…

RAMEN風見鶏本店(稲沢市)やめられない浮気 900円

やめられない浮気 900円 具: ミツバ、玉ねぎ、チーズ、レアチャーシュー×3、ブラックペッパー 星:4.9★ 食べログのメニュー欄でみると『レアチャーシューのら〜めん』と記載されているが、そんなメニューどこにもない。スタッフに聞いてみると、『やめら…

まるの(一宮市)黒マー油まぜそば普通 720円

黒マー油まぜそば普通 720円 特製変更 280円 具: 水菜、味玉半分、刻みのり、角切りチャーシュー、白ネギ、糸唐辛子、黒ゴマ、白ごま、黒マー油 星:4.3★ 特製変更をするとチャーシューが角切りになり、刻みのり、味玉半分、水菜が追加され、ほうれん草が…

まるとん本舗(豊橋市)まるとんまぜそば 850円

まるとんまぜそば 850円 背脂ニンニク普通 具:玉ねぎ、にんにく、キムチ、チャーシュー×4、ネギ、黒胡椒、鷹の爪、卵黄、背脂、もやし 星:4.3★ 三河のラーメン界を牽引するまるぎん系の店舗がまた一つオープンした。しかしどうやらここはこれまた豊橋を…

麺やOK(安城市)ぼくはカレー私はカレーラーメン 850円

ぼくはカレー私はカレーラーメン 850円 具: じゃが芋、キャベツ、味玉半分×2、ピリ辛ミンチ、ししとう 星:4.0★ あいちカレーラーメンコンテスト優勝商品というこの一杯。1年ほど前から食べてみたかった一品だがなんだかんだ他のメニューに流され続け、…

kibun.de..SACHIO(岡崎市)P.S.S [Power Salt Special] 850円

P.S.S [Power Salt Special] 850円 やわらかレアチャーシュー 150円、中太麺選択 具:チャーシュー×1、やわらかレアチャーシュー×1、味玉半分、玉ねぎ、水菜、糸唐辛子、ブラックペッパー 星:4.5★ 過去に3度訪れいずれも閉店していて入れなかった。今…

麺創なな家(豊田市)八丁味噌土鍋仕込み麺・牡丹 1000円

八丁味噌土鍋仕込み麺・牡丹 1000円 シシ肉入り 400円 具: 油揚げ×2、白ネギ、玉子、シシ肉、シシ団子×3、春菊、(*マイタケも入っているが私の好み上抜きにしてもらった。) 星:4.6★ 愛知県岡崎市名産の八丁味噌を100%使用した味噌スープに太ス…

らぁ麺紫陽花(中川区)醤油つけ麺 780円

醤油つけ麺 780円 麺大盛り無料(300g) 具: 鶏チャーシュー、レアチャーシュー×2、ミツバ、一味など。 星:4.6★ 3度目の来店となる名古屋のニューエース紫陽花。本日の名古屋は年に1度あるかないかの大雪に見舞われているにもかかわらず、お客さんの…

中華蕎麦生る(千種区)味玉つけそば 900円

味玉つけそば 900円 メンマ抜きの代わりにのりサービス 具: のり×1、味玉×1、ゆず胡椒(?)、白ネギ、チャーシュー×1 星:4.6★ あの東京は亀有の名店『道』で修行したという店主が地元名古屋に帰ってきてオープンさせたのがこの『生る』。読み方は『なる…

麺屋甚八(姫路市)魚介中華そば 700円

魚介中華そば 700円 麺大盛り無料 具:のり×1、レアチャーシュー×1、煮豚チャーシュー×1、ネギ、刻み柚子、なると、メンマ、背脂 星:4.8★ あいにくの雨の中、久々のバイクを走らせる。姫路に来たら麺屋甚八が食べたくなる。今回で3度目の来店。今回は…

MENSHO TOKYO(サンフランシスコ)Tori Paitan Ramen 税抜き16ドル(約1760円)

Tori Paitan Ramen 税抜き16ドル(約1760円) 具: ゴボウの揚げ物、ほうれん草、メンマ、鴨チャーシュー×2、チャーシュー×2、キャベツ、鰹節ソース、など。 星:4.6★ (1ドル=約110円) サンフランシスコの街中に行列ができるラーメンん屋を発見し…

RAMEN YAMADAYA(サンフランシスコ)YAMADAYA KOTTERI 14.14ドル(約1566円)

YAMADAYA KOTTERI 14.14ドル(約1566円) 具: のり×4、玉子半分×2、メンマ、チャーシュー、角煮、ネギ、キクラゲ、ガーリクチップ 星:4.1★ アメリカでもラーメン激戦区と言われるサンフランシスコ。この町には日本町という日系エリアがあり、そこには…

RAMEN GOJIRO(バンクーバー)BASIC KARAAGE RICH 10.45カナダドル(約857円)

BASIC KARAAGE RICH 10.45カナダドル(約857円) 具: 唐揚げ×3、もやし、にんにく、背脂、 星:4.3★ 北米大陸を一周してバンクーバーに戻って来た。前回気になってはいたものの結局訪れることはなかったRAMEN GOJIROへ。ここは日本でも有名な麺屋こうじ…

Ramen JINYA 陣屋(バンクーバー)Cha Cha Cha -For Garlic Lovers- 17.65カナダドル(約1362円)

Cha Cha Cha -For Garlic Lovers-17.65カナダドル(約1362円) 具: チャーシュー×4、味玉、ネギ、背脂、一味唐辛子、玉ねぎ、ニンニク、など。 星:4.1★ アジア系が多く住む多国籍な街、バンクーバー。そんな街を少し歩いただけでも数件のラーメン屋…

無垢(フランクフルト)無垢ツヴァイテ 11ユーロ

無垢ツヴァイテ 11ユーロ(当時レートで約1222円) 具:サワークラウト、ベーコン、シュペック(揚げ背脂)、ネギ、ブラックペッパー、など。 星:4.0★ ここはドイツの第5の都市、フランクフルト。ここにもまた日本と変わらぬクオリティーのラーメンを提…

麺屋一燈台湾店(台北市)特製濃厚魚介沾麺 $370

特製濃厚魚介沾麺 $370(当時レートで約1177円) 大盛り無料 具:レアチャーシュー×2、鶏チャーシュー×2、酒味玉、のり×4、肉団子×2、メンマ、ネギ 星:4.0★ 東京は新小岩の名店、麺屋一燈が2016年4月から台北に進出。ちょうど台北に訪れたので…

石垣中華そばウシのカドデ(石垣市)特製石垣牛あぶらそば 950円

特製石垣牛あぶらそば 950円 具:味玉、スパム×2、玉ねぎ、チャーシュー×2、ネギ 星:4.8★ まさか石垣島にこんなに美味しいラーメン屋があるなんて思いもよらなかった。石垣を訪れたついでにラーメンでも食べていこうという簡単な気持ちで検索したらなか…

麺屋しずる豊川店(豊川市)台湾まぜそば小盛 830円

台湾まぜそば小盛 830円 具:刻みのり、キムチ、台湾ミンチ、ニラ、ニンニク、魚粉、もやし、卵黄、背脂、など。 星:4.8★ まるぎん系列で、蒲郡駅前発祥のしずるが豊田や刈谷などへの店舗展開を経てついに豊川にも誕生。 味は文句なしでうまい。ここの台…

麺屋壱の介(中区)濃厚鶏白湯つけ麺(醤油)800円

濃厚鶏白湯つけ麺(醤油)800円 具:鶏チャーシュー×2、キクラゲ、白ネギ、鶏だんご、ネギ 星:4.0★ ラーメン屋と焼き鳥屋で修行を積んだという店主の作る鶏白湯つけ麺。

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